Wüsthof Ikon 17cm smidd santokukniv med grenadillträ med granton-egg

Wüsthof Ikon 17cmsantoku-kniven är den perfekta kniven för att skära en mängd olika livsmedel utan krångel!

Knivbladet med granton-egg är anpassat för fet eller fuktig mat.

Den här kniven har ett 17 cm långt blad med grantonkant. Groparna gör att den kan skära alla typer av livsmedel, särskilt oljiga och fuktiga livsmedel (lax, potatis...), eftersom de förhindrar att de fastnar på bladet.

Bladet på 1010531317 santoku är tillverkat av rostfritt stål X50CrMoV15, en legering som ofta används för sin utmärkta motståndskraft mot stötar och korrosion. Stålet har en hårdhet på ca 58 HRC, vilket ger bladet en långlivad skärkant som är lätt att slipa med en sten.

Wüsthof har också smidit bladet för att göra det ännu mer robust. Smide är en noggrann process som kräver stor expertis: bladet formas från ett enda stycke stål med hjälp av en högtemperaturpress. I slutändan mäter bladet hela knivens längd och sägs vara full tang.

Bladet och handtaget förenas av ett dubbelt bolster i rostfritt stål, som också ger kniven perfekt balans genom att fördela vikten jämnt. Knivens skydd är också markerat för att skydda dina fingrar och säkerställa säker användning.

Ergonomiskt handtag i lyxig bensin

Denna Wüsthof santoku är ergonomisktutformad. Handtagets ovala form ger ett bra grepp och hög komfort vid användning. Vid intensiv användning minskar denna form risken för trötthet. Den här kniven är idealisk för både professionellt och privat bruk.

Handtaget är tillverkat av sällsynt afrikanskt grenadillträ av högsta kvalitet från en reglerad hållbar skog. Träet är så tätt att det garanterar handtagets motståndskraft mot fukt och robusthet.

Observera att din santoku kan se något annorlunda ut än den modell som visas här. Detta beror på dess unika bruna nyans och ljusare ådring. Varje santoku är unik.

För att säkerställa en stabil kniv som du kan kontrollera när du skär, trycker tre nitar i rostfritt stål handtaget mot bladet med full tånge. De förstärker också dess soliditet.

Denna Wüsthof santoku bör diskas för hand med en icke-slipande svamp och lite diskmedel. Använd omedelbart en ren trasa för att torka och bevara den.

Alla santokus kan hittas på KnifeLeader.eu!