Din varukorg
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Viktig köksutrustning för hemmet
.jpg "Le matériel de cuisine pour la maison")
Att laga mat är mycket mer än att bara förbereda en måltid: det kräver precision, kreativitet och naturligtvis rätt utrustning. Oavsett om du är en nybörjare eller en erfaren kock är rätt utrustning avgörande för att förvandla ditt kök till en riktig gourmetverkstad. Låt oss ta reda på hur dessa köksredskap kommer att göra varje kulinarisk upplevelse hemma till en framgång!
Skär din mat med mångsidiga köksknivar
Låt oss börja med köksknivarna! Enligt vår mening är köksknivar den första viktiga köksutrustningen, tack vare deras praktiska och mångsidiga egenskaper. Faktum är att det finns många olika typer av knivar som passar alla typer av matlagning. För att göra ditt jobb enklare har vi tagit fram två typer som gör det möjligt för dig att göra många olika typer av snitt: kockkniven och skalkniven.
För stora snitt: kockkniven
Kockkniven är en modell med ett stort blad som mäter 15 till 20 cm. Den kan användas för att skära många olika typer av livsmedel, t.ex. grönsaker, frukt, kött och örter. Du kommer inte att ha några problem med att hacka, finhacka, skära eller finhacka! Dess form gör att du kan göra en lätt gungande rörelse, vilket gör det lättare att komma och gå när du skär.
Om du föredrar en mer utpräglad gungande rörelse när du skär kan du också välja den japanska versionen av kockkniven: santokukniven!
För större precision: skalkniven
Med kockkniven reserverad för större föremål, låt oss gå vidare till skalkniven. Den här kökskniven är också en multifunktionell modell som låter dig göra precisionsskärningar i mindre livsmedel. Till exempel är skalkniven perfekt för att förbereda frukt och grönsaker, skiva dem eller skära små köttbitar. Dess lilla bladstorlek sträcker sig från 7 till 11 cm, så att du kan skära med största möjliga precision!
Olika sätt att skära din mat
Nu när vi har gått igenom de viktigaste köksknivarna kan vi berätta mer om andra sätt att skära upp maten!
Skala med en grönsaksskalare
En skalare är ett viktigt kökstillbehör i varje hem! Som namnet antyder kan du skala frukt eller grönsaker med lätthet. Grönsaksskalare finns i en mängd olika former och material, så det är upp till dig att bestämma om du är mer bekväm med att använda dem horisontellt eller vertikalt!
Originalformer tack vare mandolinen
Med en köksmandolin kan du skiva och hacka olika livsmedel som frukt och grönsaker. Det är ett köksredskap som låter dig uttrycka din kreativitet: dekorera dina rätter med julienne-, paysanne- eller brunoise-skivor! Det finns ett brett urval av köksmandoliner för att skära för att passa dina behov. Välj en japansk mandolin för tiofaldig skärprecision.
Finess med en köksrivare
Du kan också använda ett köksrivjärn för att skära din mat! Det är perfekt för att riva ost, grönsaker eller citrusskal till remsor eller bitar. Du kan inte bara ta bort det grova, oönskade skalet från en grönsak, utan du kan också dekorera dina rätter med originella former. Och när det gäller köksrivare är det viktigt att nämna de berömda Microplane-rivarna, som uppskattas för sin precision och effektivitet.
Rena snitt med kökssax
För att avsluta de olika köksskärningarna är kökssaxen ett måste! Dessa mångsidiga, slitstarka och hållbara köksverktyg garanterar rena snitt i din mat. Förutom att klippa mat kan kökssaxar också användas för att klippa allt som har med matlagning att göra: aluminiumfolie, fettäta papper, kökstråd etc.
Japanska mandoliner
Professionell japansk köksmandolin Super Benriner 3 blad + påstrykare - Justerbar...
Väntar på tillverkning
Ambrogio Sanelli accessoarer
Kökssax Ambrogio Sanelli 21cm rostfritt stål rött handtag
Finns i lager
Köksredskap: dina allierade i vardagen
Att utrusta sitt kök med köksredskap kan verka komplicerat med tanke på den stora mängd kökstillbehör som finns, men det är det inte! Här är de viktigaste köksredskapen att ha hemma.
Precisionsmätning med en köksvåg
Om du gillar att laga mat på känsla är en köksvåg mycket praktisk för att mäta upp den exakta mängden av en ingrediens som behövs för ett recept. De kan mäta till närmaste gram, så att du kan vara så exakt som möjligt. Vissa har även andra funktioner som en timer eller en vändbar yta för att mäta alla typer av ingredienser, oavsett om de är flytande eller fasta.
Mångsidiga användningsområden för dina köksskedar och spatlar
En köksspatel och en blandningssked är viktiga för att hjälpa dig när du lagar mat! Det här är grundläggande köksredskap som gör att du kan blanda, röra om eller smaka av en maträtt innan du serverar den. Även här finns de i en mängd olika former och material för att passa dina behov. Glöm inte att välja ett redskap av trä eller silikon för användning på en belagd yta!
Användbar i matlagning och konditori: vispen
För att få ut mesta möjliga av ditt kök, skaffa dig en kraftig visp! Den är lika praktisk i köket som i konditoriet och gör det enkelt att blanda maten. Det är upp till dig att välja den som passar dig bäst, beroende på handtagets storlek, form och material.
Durkslag i alla storlekar
Slutligen är ett durkslag ett viktigt köksredskap för att enkelt låta maten rinna av. Oavsett om du ska laga pasta, ris eller grönsaker behöver du ett durkslag med mer eller mindre finmaskiga maskor: därför rekommenderar vi ett klassiskt durkslag för avrinning och ett mycket finmaskigt durkslag för andra beredningar. Även här kommer en finmaskig sil att vara användbar för konditorivaror, till exempel för att ta bort orenheter från mjöl eller för att strö över dina recept.
.jpg "Optez pour une passoire !")
Slutsats
Om du utrustar ditt kök med dessa redskap blir matlagningen både effektivare och roligare! Oavsett om du förbereder en enkel vardagsmåltid eller ger dig i kast med mer avancerade recept kommer det att göra hela skillnaden att ha rätt utrustning till hands. Så investera i kvalitet, utforska nya skärtekniker och andra sätt att laga mat, och förvandla ditt kök!
