De Buyer Prima Matera induktionskompatibel Traktörpanna i rostfritt stål med rakt kopparhandtag och gjutjärnshandtag

Med De Buyers Prima Matera raka stekpanna tillagas din mat till perfektion i ett redskap av högsta kvalitet!

Denna sauteuse ingår i Prima Matera-sortimentet som är utformat för passionerade amatörkockar och cateringproffs. Med sauterpannan kan du snabbt brynas eller sautera din mat, samtidigt som den ser elegant ut när du serverar och presenterar den i öppna kök.

Sauteusepannans raka kanter är idealiska för att låta fukten avdunsta och samtidigt ge en utmärkt karamellisering av safterna.

Sauteusen finns i 3 olika diametrar:

- ø 16cm : höjd: 5,5cm; tjocklek på basen: 2mm; diameter på basen: 13,5cm; kapacitet: 1L; vikt: 1,13kg

- ø 20 cm : höjd: 5,8 cm; tjocklek på basen: 2 mm; diameter på basen: 17,5 cm; kapacitet: 1,8 l; vikt: 1,48 kg

- ø 24cm : höjd: 6,6cm; bas tjocklek: 2mm; bas diameter: 22cm; kapacitet: 3L; vikt: 2,06kg

Den här stekpannan är tillverkad av en legering av 90 % koppar på utsidan och 10 % AISI 304 rostfritt stål på insidan. Koppar är ett material som sprider värmen perfekt i hela stekpannan, vilket ger en jämn och snabb tillagning. Rostfritt stål är känt för sin robusthet och höga livsmedelskvalitet. Det är perfekt hygieniskt, gör stekpannor lätta att rengöra och förhindrar att kopparn retamineras. I små mängder förändrar det inte kopparns fördelar.

De Buyers innovation för Prima Matera-serien är utformningen av en ferromagnetisk botten som gör stekpannan kompatibel med alla typer av hällar, inklusive induktion. Stekpannan är mycket mångsidig och kan användas i både hemmakök och professionella kök.

Sauterpannan har ett gjutet handtag i rostfritt stål med en fransk kurva, vilket gör det bekvämt att använda under långa perioder. Formen är ergonomiskt utformad och det gjutna rostfria stålet har fördelen att det förblir kallt under tillagningen för säker användning. Handtaget är ordentligt fäst vid sauterpannans kropp med 2 nitar och har ett upphängningshål för förvaring ovanför huvudet.

Den här sauterpannan har en fantastisk spegelfinish som erhålls genom traditionell handpolering. Denna polering ger den ett modernt utseende och en glans som gör den till ett mycket elegant köksredskap att visa upp i ditt kök eller på ditt bord.

Rengöring och skötsel

När kopparns utsida kommer i kontakt med värme ändrar den färg. Detta är normalt och du behöver använda kopparpoleringspasta för att återställa glansen. Eftersom insidan är av rostfritt stål är det viktigt att tvätta den med en mjuk svamp och diskmedel. Använd inte klorin, rengöringsmedel eller slipande produkter, eftersom de kan skada pannan. När du lagar mat, välj trä- eller silikonredskap för omrörning för att undvika risken för repor.

De Buyer Prima Matera sauteuse är ett högkvalitativt köksredskap tillverkat i Frankrike. Det kommer att hålla en livstid i köket.

Upptäck alla våra köksredskap i koppar på Knifeleader.eu!