Dick Ergogrip urbeningskniv styvt böjt blad blått handtag

Det tyska bestickföretaget Dick, som är specialiserat på köttbearbetning, har funnits sedan 1778. Sedan dess har företaget fortsatt sin långa tradition med att designa och tillverka knivar, skärpstål och tillbehör för kockar och slaktare. Dick strävar ständigt efter att utveckla nya produkter, allt mer innovativa och tekniska, som på bästa sätt uppfyller de höga kraven från den professionella kundkretsen.

Det styva bladet på denna Dick Ergogrip urbeningskniv erbjuder flera fördelar. För det första gör formen på det böjda bladet det lätt att tränga in i köttet utan att skada vävnaderna, så att senor och fett kan avlägsnas från stora köttstycken med effektivitet och precision.

För det andra är den använda legeringen rostfri, med hög kolhalt. Detta garanterar en rakbladsvass egg och enkel slipning. Slutligen är bladet NSF-märkt, vilket innebär att det uppfyller hälso- och säkerhetsföreskrifterna för livsmedelsindustrin.

Handtaget har ett antal fördelar för slaktare, inklusive ett långsträckt skydd, tumstöd och uttalad corbain.

Den ergonomiska utformningen innebär mindre trötthet under långa skärsessioner, eftersom handen får ett naturligt stöd av handtaget. Det halkfria yttermaterialet ger ett ännu stabilare grepp, även i våta förhållanden. Sist men inte minst, för att säkerställa hygien och effektivitet under dina långa styckningssessioner, finns det inget mellanrum mellan bladet och handtaget, så det finns ingen risk för att en köttbit fastnar i detta utrymme.

Den här kniven finns i 2 bladstorlekar.

Hitta alla Dick Ergogrip-knivar som finns tillgängliga på vår webbplats!