Dick Ergogrip täljkniv med 21 cm med granton eggblad, blått handtag

Denna Dick ergogrip 21cm carvingkniv är kulmen på en lång tradition och erfarenhet av att tillverka knivar för kötthandeln. Sedan 1778 har Dick-företaget lagt all sin kunskap i utformningen av professionella knivar som perfekt uppfyller behoven hos en krävande kundkrets.

Bladet är tillverkat av rostfritt stål med hög kolhalt. Detta har ett stort inflytande på dess hårdhet och därmed på skäreggenas livslängd. Dessutom är det en legering som tål slipning mycket bra, så när du känner behov av det kommer du inte att ha några problem med att utföra denna underhållsuppgift.

När det gäller bladets hygieniska egenskaper garanterar NSF-märkningen full överensstämmelse med gällande hälsostandarder. Sist men inte minst är kantytan med granton en stor fördel, eftersom mikrobubblorna som genereras av bikakan gör stålet mindre klibbigt när det kommer i kontakt med kött. Det innebär att du kan hålla en hög produktivitet när du skivar feta livsmedel i tunna skivor.

Det ergonomiska blå handtaget kombinerar ett antal viktiga funktioner för både vanliga och professionella användare. Det har en halkfri yttre yta för utmärkt grepp. Förstärkningar, som det extra stora tumstödet och fingerskyddet, har utformats för att ge dig större säkerhet och komfort i dina dagliga köttskärningsuppgifter.

Sist men inte minst, eftersom bladet är monterat direkt i handtaget finns det inga mellanrum mellan de två delarna, så att du kan vara säker på maximal hygien.

Klicka här för att se alla andra produkter i Ergogrip-serien på Couteauduchef!