Giesser pro urbeningskniv 13cm 2505 med granton kantblad

Denna 13 cm långa urbeningskniv med grantonkant är idealisk för att säkerställa att inte en enda centimeter kött går förlorat runt köttben. Designad av Giesser för slaktare i Winnenden.

Bladet i rostfritt stål är vakuumhärdat med hjälp av en ultramodern teknik för att förbättra skärförmågan. Bladet är spegelpolerat, en teknik som gör det slätt och förhindrar rost. Detta gör också bladet lätt att rengöra. Stålet är berikat med krom och molybden för att motverka korrosion.

Med en hårdhet på 56 HRC kan du enkelt slipa bladet med en skärpningspistol på daglig basis. Den medelhöga hårdheten gör bladet stöttåligt, så det passar perfekt för livet i det professionella köket!

För en rakbladsvass egg: en hyperprecis slipskiva slipar bladet, sedan avslutar en mästerslipare slipningen för hand för en perfekt finish.

Handtaget är tillverkat av halkfritt syntetmaterial, ett slags hårdgummi som gör intensiv användning mindre tröttsam. Dina fingrar är säkra tack vare det specialutvecklade fingerskyddet. Den finns i svart eller gult, så att du kan tilldela varje färg en specifik roll, eller skilja din kniv från dina kollegors för att undvika korskontaminering.

Spara tid genom att diska kniven i diskmaskinen efter användning! Dessutom uppfyller den HACCP-standarderna för livsmedelssäkerhet.

Denna Giesser 13 cm utbeningskniv med granton-egg kommer att vara som hemma i alla charkuterier!

Upptäck alla Giesser-knivar på KnifeLeader.eu!