Giesser pro urbeningskniv styvt blad 15cm 2515

Den här 15 cm långa urbeningskniven kommer att bli slaktarens bästa vän! Med det böjda bladet kan du enkelt ta bort köttet från benen. Designad av Giesser i Winnenden, Tyskland .

Bladet är perfekt anpassat för livet i det professionella köket: det är stöttåligt, korrosionsbeständigt och med en hårdhet på 56 HRC kan du enkelt slipa bladet med en skärpningspistol varje dag. Bladet är tillverkat av rostfritt stål berikat med krom och molybden, en välkänd legering med många fördelar för en professionell användare. Bladet är vakuumhärdat i en ultramodern process som avsevärt förbättrar skärförmågan. Bladet är spegelpolerat, vilket ger det en perfekt slät yta. Denna teknik förhindrar att rost bäddas in och bladet är också lättare att tvätta.

Slutligen krävs flera slipsteg för att få den slutliga eggen: en hyperprecis slipskiva slipar eggen, sedan anförtros varje blad till en mästerslipare som avslutar slipningen för hand.

Handtaget är tillverkat av halkfritt syntetmaterial, en typ av hårdgummi som gör intensiv användning mindre krävande. Det utvecklade skyddet skyddar dina fingrar för säker användning!

Kniven finns i svart, gult eller rött, för att undvika korskontaminering eftersom varje färg har sin egen funktion (t.ex. gult för fjäderfä). Efter varje användningstillfälle kan du placera kniven i diskmaskinen för att spara rengöringstid.

Denna Giesser 15cm urbeningskniv är speciellt framtagen för professionella slaktares behov.

Upptäck alla Giesser-knivar på KnifeLeader.eu!