Wüsthof Brynstål rund bit 23cm standardkorn

Wüsthof grundades 1814 av Johann Abraham Wüsthof. Det tyska varumärket har sitt säte i Solingen i Tyskland och är världsberömt för sin design av köksknivar av högsta kvalitet. Idag är det ett av de mest kända varumärkena i bestickvärlden.

Förutom att tillverka köksknivar erbjuder Wusthof även en rad olika besticktillbehör. Du hittar bland annat skärbrädor, knivhanddukar och tillbehör för skärpning. Alla dessa produkter är utformade för att tillgodose behoven hos de mest krävande kockarna.

Effektiv skärpningspistol

Upptäck egenskaperna hos Wüsthof 3049700323 slipstål nedan! Det är ett stålskärpstål med en standardkornbit. Det är perfekt för att slipa knivblad som är lite slöa, men som inte helt har förlorat sin egg. Om du regelbundet vill underhålla dina knivblad är den här skärpningspistolen allt du behöver. Dessutom är den mycket motståndskraftig mot slitage. Det innebär att den kommer att behålla sin effektivitet under många år framöver.

Denmäter 26 cm och har ett högkvalitativt polymerhandtag. Tack vare sin ergonomiska struktur ger handtaget ett fast och bekvämt grepp, även under långa användningsperioder. Handtaget passar perfekt i din handflata. Det gör dina rörelser mer exakta och ger bättre resultat.

Användbara tips

Håll knivbladet i 20 graders vinkel mot geväret. Skjut sedan bladet fram och tillbaka längs veken.

För dagligt underhåll, se till att använda ett slipstål med låg abrasivitet. För slipning (om eggen är slö), använd en mer slipande keramisk eller diamantslipmaskin.

Se vår praktiska guide"Så här använder du ett slipstål för att slipa din kniv".