Chaira Wüsthof 23cm grano estándar

Wüsthof fue fundada en 1814 por Johann Abraham Wüsthof. Con sede en Solingen (Alemania), esta marca alemana es mundialmente conocida por diseñar cuchillos de cocina de la máxima calidad. Hoy en día, es una de las marcas más famosas del mundo de la cuchillería.

Además de fabricar cuchillos de cocina, Wusthof también ofrece una gama de accesorios de cuchillería. Encontrará productos esenciales como tablas de cortar, paños para cuchillos y accesorios para afilar. Todos estos productos están diseñados para satisfacer las necesidades de los cocineros más exigentes.

Eficaz pistola de afilado

Descubra a continuación las características de la chaira Wüsthof 3049700323. Es una chaira de acero con una broca de grano estándar. Es ideal para afilar cuchillas que están un poco desafiladas pero que no han perdido completamente el filo. Si desea mantener regularmente la hoja de sus cuchillos, esta chaira es todo lo que necesita. Además, es muy resistente al desgaste. Esto significa que conservará su eficacia durante muchos años.

Mide 26 cm y tiene un mango de polímero de calidad. Gracias a su estructura ergonómica, el mango proporciona un agarre firme y cómodo, incluso durante largos periodos de uso. El mango se adapta perfectamente a la palma de la mano. Esto hace que sus movimientos sean más precisos para lograr un mejor resultado.

Consejos útiles

Mantenga la hoja de su cuchillo en un ángulo de 20 grados con respecto a la pistola. A continuación, desliza la hoja hacia delante y hacia atrás a lo largo de la mecha.

Para el mantenimiento diario, asegúrese de utilizar una chaira que no sea muy abrasiva. Para el afilado (si el filo está romo), utilice un afilador de cerámica o diamante más abrasivo.

Consulte nuestra guía práctica"Cómo utilizar una chaira para afilar su cuchillo".