Staub rund emaljerad gjutjärnsgryta, intensiv blå

Varumärket Staub: en tradition av spetskompetens i matlagningsvärlden

Varumärket Staub har etablerat sig som ett obestridligt riktmärke för köksredskap, särskilt för matlagning. Denna framgång är ingen tillfällighet. Företaget ligger i Hauts-de-France, en region som är rik på gastronomi, och förnyar ständigt sina tillverkningstekniker. Samtidigt som man bevarar det traditionella kunnande som företaget är känt för.

Staub-grytan: en pärla i det franska köket

Du kommer att älska den runda Staub-grytan. Den är tillverkad i Frankrike på traditionellt sätt och är unik i sitt slag. Stjärnkockar som Christian Constant och den framlidne Paul Bocuse har tagit den till sig. Denna djupblå Staub -gryta är perfekt för tillagning av grytor, karamelliserade rätter, stek, fågel och till och med bröd. Den fungerar på alla typer av spisar, inklusive induktionshällar, och kan användas i ugnen.

Den intensiva blå färgen uppnås genom en speciell ytbehandling som kallas "Majolica". Det är detta som ger den dess unika glans och djupa nyans. Tack vare den genomtänkta designen är cocotten lätt att flytta från köket till bordet.

En produkt av hög kvalitet

Den här djupblå Staub-grytan är tillverkad av gjutjärn, en järnlegering som innehåller en betydande mängd kol. Det är ett av de mest effektiva materialen för att hålla kvar värme, avge den långsamt och fördela den jämnt. När gjutjärnet har värmts upp till en tillräcklig temperatur kan flammans intensitet minskas till ett minimum, vilket gör att rätter kan sjuda försiktigt. Köttet förblir mört och grönsakerna mjuka. Dessutom håller gjutjärn maten kall: du kan placera grytan i rumstemperatur i kylskåpet före servering. På så sätt håller sig maten kall när du ställer fram den på bordet. Och för underhåll, som med alla Staub-grytor, är interiören också gjutjärn, men i svart. Denna högkvalitativa emaljinredning är reptålig och lätt att rengöra.

Med sitt platta lock håller Staub emaljerade gjutjärnsgryta kvar fukten. Och locket är dubbat för jämn värmefördelning. När du lagar mat i en gryta med spiklock stiger ångan som genereras under tillagningen upp mot locket. När ångan stiger upp och kommer i kontakt med lockets sidor kondenseras den till vattendroppar. Vattendropparna faller sedan tillbaka på den tillagade maten och bidrar till att hålla den fuktig och mör. Detta kallas för ett lock med kontinuerligt bevattningssystem. Detta skapar en optimal tillagningsmiljö för sjudna rätter, grytor och bräseringar, eftersom det hjälper till att behålla fukten och uppnå saftigare och mörare tillagningsresultat.

Så du har gissat det: att välja den här grytan är din garanti för läckert simmade rätter! Oavsett vilket recept du lagar, behåller Staub-grytan all intensitet och smak från din tillagning.

Den runda Staub-grytan i emaljerat gjutjärn finns i 4 storlekar:

- 24 cm: med en kapacitet på 3,8 l för 3 till 4 personer. Modellen väger cirka 4,7 kg.

- 26cm: med en kapacitet på 5,25l för 4 till 5 personer. Modellen väger cirka 6 kg.

- 28cm: med en kapacitet på 6,7l för 6 till 7 personer. Modellen väger cirka 6,9 kg.

- 30cm: med en kapacitet på 8,35l för 8 personer. Modellen väger cirka 8,03 kg.

Upptäck alla våra Staub-redskap på Knifeleader.eu!