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Die Küche ist ein großer Spielplatz und auf der Arbeitsfläche sind Sie der Chef! Geben Sie Ihre Messer für diesen Teil auf, denn Ihr bester Verbündeter beim Zerkleinern von Gemüse und Obst ist die Mandoline. Und ich spreche hier nicht von einem Musikinstrument, sondern von einem Küchenutensil, das um die 50er Jahre in Thonon-les-Bains aufkam.
Die Hauptaufgabe der Mandoline besteht darin, Obst und Gemüse zu schneiden und zu hobeln. Zu diesem Zweck ist das Instrument mit mehreren Klingen ausgestattet, die es ermöglichen, mit den Lebensmitteln zu spielen und sie in Stücke zu schneiden. Die Mandoline, die von versierten Köchen geschätzt wird, wartet nur auf Ihre Hände, um ihre beste Symphonie zu singen.
Welcher Mandolinenspieler sind Sie?
Sagen Sie mir, welcher Spieler Sie sind, und ich sage Ihnen, welche Mandoline Sie wählen sollten. Am häufigsten findet man sie in den Schränken von Spitzenköchen, aber dieses Küchenaccessoire kann auch schnell bei Ihnen einziehen.
Kochanwärter
Sie schwingen bereits das Messer, vor allem um im Alltag zu überleben, und würden gerne die nächste Stufe erreichen, um Ihren Gerichten ein wenig Leben einzuhauchen. Dafür benötigen Sie eine kompakte und einfach zu bedienende Mandoline. Die japanische Mandoline, die aus Kunststoff hergestellt wird, aber schrecklich effizient ist, wird Ihr neuer Schneidbegleiter sein. Mit ihrem Drücker bietet sie maximale Sicherheit für Ihre Finger. Schließlich kann das Utensil mit einem Behälter versehen werden, um die Früchte deiner harten Arbeit zu ernten.
Dolmetscher-Koch
Sie kommen in der Küche ziemlich gut zurecht und möchten Ihren Speisen mehr Feinheit und Homogenität verleihen. Eine japanische Mandoline oder eine Multifunktionsmandoline wird in Ihrer Küche Platz finden. Dank ihrer Vielseitigkeit haben Sie Zugang zu einer großen Auswahl an Schnitten, die sauber und präzise ausgeführt werden. Außerdem finden Sie sie mit einem Behälter oder rutschfesten Füßen versehen, um die Verwendung des Werkzeugs zu erleichtern.
Chefkoch
Die Küche ist Ihr Königreich. Nichts kann Ihnen widerstehen! Ob Obst oder Gemüse, alles geht durch Ihre erfahrenen Hände und wird zu Julienne, Brunoises oder Engelshaar verarbeitet. Trotzdem würden Sie gerne etwas Zeit beim Schneiden sparen. Deshalb ist eine professionelle Mandoline genau das Richtige für Sie. Sie wird von den Chefköchen der größten Restaurants verwendet und ist von unübertroffener Qualität. Sie besteht aus Edelstahl oder Kunststoff und wird Ihnen ihre beste Partitur liefern. Und für die Ungeduldigen unter Ihnen gibt es die elektrische Mandoline, mit der Sie wertvolle Zeit sparen können.
Achten Sie auf die kleinen Details
Eine Küchenmandoline bietet denjenigen, die mit ihr spielen wollen, viele Möglichkeiten. Julienne, Scheiben, Würfel, geprägte Spaghetti - wählen Sie das Utensil, das Ihren Wünschen entspricht. In wenigen Minuten können Sie Präsentationen vorweisen, die eines Gourmetrestaurants würdig sind. Und wenn Sie es ganz genau wissen wollen, können Sie sogar die Dicke wählen, indem Sie die Klinge austauschen.
Apropos Klingen! Sie sind es, die die ganze Arbeit unter Ihren zauberhaften Fingern erledigen. Sie können aus Edelstahl oder Keramik sein, wie z. B. die Mandolinen von Kyocera. Es gibt auch Mandolinen aus rostfreiem Stahl, die ein solides Accessoire bieten, aber etwas teurer sind. Klingen aus rostfreiem Stahl haben den Vorteil, dass sie geschärft werden können, um einen saubereren und präziseren Schnitt zu ermöglichen. Und schließlich können Klingen aus Keramik nicht rosten.
Wählen Sie Ihre Küchenmandoline nach ihrer Benutzerfreundlichkeit aus. Manche sind leichter, andere haben einen rutschfesten Fuß. Sie können sich mit einem Stößel ausstatten, um das Risiko von Schnittverletzungen zu verringern. Vergessen wir nicht die Pflege, denn nach jedem Gebrauch ist es wichtig, dass Sie Ihr Küchenzubehör reinigen. Sind die Klingen abnehmbar? Sind sie spülmaschinenfest? Und dann: Lässt es sich leicht in Ihren Schränken verstauen? Sie sollten Ihr Instrument nicht gleich zu Beginn des Spiels ausschließen, weil es keinen Platz findet.
Wie spielt man Mandoline?
Um Ihre Mandoline richtig zu nutzen, können Sie sie auf einem Behälter verkeilen, falls sie nicht schon einen hat, oder die Füße benutzen, um sie schräg auf der Arbeitsfläche oder über Ihrem Behälter zu halten. Unabhängig davon, ob Sie mit oder ohne Stößel schneiden, empfehlen wir Ihnen, Ihre Hand flach zu halten. Folgen Sie der Form und der Position der Klinge und lassen Sie das Instrument seine sanfte Melodie singen.
Küchenmandolinen
Professionelle japanische Gemüsehobel Benriner 3 Klingen 6.5cm Korridor + Drücker und...
Warten auf Herstellung
Das Spiel ist beendet! Jetzt liegt es an Ihnen, zu spielen! Welches Instrument werden Sie wählen? Ganz egal, dasjenige, das Ihnen am besten gefällt. Die Mandoline ist ein cleveres Küchenutensil, an dem man nicht vorbeikommt.
