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Der unentbehrliche Kochtopf für gute Schmorgerichte!
90% Kupfer an der Außenseite - Wärmeleitfähigkeit
10% Edelstahl AISI 304 im Inneren - Leichte Reinigung und Hygiene
2 genietete Henkel aus Edelstahlguss für einfaches Greifen
Deckel aus robustem Edelstahl - Ideal zum Schmoren
Magnetboden für alle Herdarten + Induktion geeignet
Traditionelle manuelle Hochglanzpolitur - Hergestellt in Frankreich
Nur Handwäsche - Durchmesser: 20cm
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Dank des De Buyer Prima Matera Topfes werden Ihre Gerichte perfekt geschmort und erhalten so einen unvergleichlichen Geschmack!
Dieser Topf Prima Matera eignet sich sowohl für den professionellen Gastronomiebetrieb als auch für den anspruchsvollen Hobbykoch. Er ist ideal für die Zubereitung von traditionellen Schmorgerichten wie Pot-au-feu oder Boeuf bourguignon, aber auch für alle Suppen und Eintöpfe.
Hier sind die Eigenschaften des Topfes :
- ø 20cm : Höhe : 18cm ; Dicke des Bodens : 2mm ; Durchmesser des Bodens : 22cm ; Fassungsvermögen : 5,7L ; Gewicht : 3,1kg
Dieser Kochtopf besteht aus einer Legierung aus 90% Kupfer und 10% rostfreiem Stahl AISI 304. Das Kupfer sorgt für eine hervorragende Wärmeverteilung im gesamten Topfkörper und ermöglicht so ein gleichmäßiges und schnelles Garen. Der Edelstahl verleiht dem Topf Robustheit und Hygiene. Er erleichtert die Pflege und verhindert, dass das Kupfer neu anlaufen muss. Da Edelstahl nur in geringen Mengen vorhanden ist, werden die Fähigkeiten des Kupfers nicht beeinträchtigt.
Der Topf ist mit einem ferromagnetischen Boden ausgestattet. Dieser Boden ist eine echte Innovation von De Buyer, denn dank ihm kann der Topf auf allen Herdarten und sogar auf Induktion verwendet werden. Dadurch eignet sich der Topf sowohl für die Haushalts- als auch für die Profiküche.
Der Topf verfügt über zwei seitliche Henkel aus Edelstahlguss. Sie sorgen dafür, dass der Topf leicht zu handhaben ist und wenig Platz einnimmt. Der Edelstahlguss bleibt während des Kochens kühl und sorgt so für eine sichere Verwendung. Die Henkel sind robust, da sie mit Nieten am Topf befestigt sind.
Ein Deckel ist im Lieferumfang des Topfes enthalten. Er ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Robustheit und lange Haltbarkeit aus. Dieser Deckel ist ein unverzichtbares Element, um Ihre Gerichte zu köcheln. Er sorgt für die Entstehung von Dampf und hält diesen im Topf, sodass die Speisen weich werden. Für eine einfache Handhabung verfügt der Deckel über einen Henkel.
Dieser Topf wird in Frankreich hergestellt und von Hand poliert. Er verfügt über eine moderne, glänzende Optik für ein elegantes Kochutensil, das Sie in der offenen Küche oder direkt auf Ihrem Tisch präsentieren können.
Reinigung und Pflege
Natürlich verändert Kupfer seine Farbe, wenn es mit Hitze in Berührung kommt. Wenn Sie ihm seinen Glanz zurückgeben möchten, können Sie den Topf mit einer Polierpaste für Kupfer behandeln. Das Innere aus rostfreiem Stahl sollte von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm und Spülmittel gereinigt werden. Vermeiden Sie Chlor und alle Spülmittel, da dies Ihren Topf beschädigen könnte. Verwenden Sie während des Kochens nur Holz- oder Silikonbesteck, damit der Topf nicht verkratzt.
Dieser Topf ist ein hochwertiges Kochutensil. Er ist so haltbar, dass er Sie Ihr ganzes Leben lang begleiten wird.
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