- Material
- Diamant
- Herstellung
- Vereinigte Staaten
- Farbe
- Jaune
- Anzahl der Stücke
- 2
- Schärfer
- Stein
- Typ
- Doppelseitig
- Größe des Steins
- 225 x 67 x 9 mm
- Produkt-ID
- HLWACM-WM8FC-WB
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Ein sehr effektiver und vielseitiger DMT-Schleifstein!
Doppelseitiger Schleifstein: Körnung 325/600
Hergestellt aus abrasivem Diamantstahl - Lange haltbar
Möglichkeit, trocken oder mit Wasser zu schärfen - Praktisch
Inklusiverutschfestem Sockel: sichere Verwendung
Abmessungen des Steins: 22,5 x 6,7 x 0,9 cm
In den USA entworfen
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DMT ist weltweit als Referenz im Bereich der Schärflösungen bekannt. Diese Marke zeichnet sich durch die Herstellung hochwertiger und langlebiger Artikel aus, die sowohl für Hobby- als auch für Profiköche geeignet sind!
Der DMT-Schleifstein verfügt über eine doppelseitige Platte aus abrasivem Diamantstahl, die für eine außergewöhnliche Haltbarkeit und hohe Effizienz sorgt :
Seite mit 325er Körnung: perfekt geeignet, um eine Klinge mit stumpfer Schneide zu schärfen. Es handelt sich um eine große Körnung, die sehr effektiv ist, da sie sehr abrasiv ist.
Seite mit 600er Körnung: Ideal zum Wiederherstellen einer funktionierenden Schneide. Diese grobe Körnung eignet sich für das gründliche Schärfen Ihrer Klingen und für Küchenmesser, die ihre Schärfe verloren haben. Sie wird nach der Körnung 325 für eine stumpfe Klinge oder als erster Schritt für ein Messer, das nur schwer schneidet, verwendet.
Der Diamant-Schleifstein ist mit einem rutschfesten Sockel ausgestattet, der für einen sicheren Stand sorgt und das Abrutschen verhindert.
Vermeiden Sie die Verwendung von Öl beim Schärfen. Bevorzugen Sie das Schärfen im Trockenen oder mit einer kleinen Menge Wasser, um ein sauberes und scharfes Ergebnis zu erzielen. Sie haben auch die Möglichkeit, Ihre Messer trocken zu schärfen.
Stellen Sie den Schleifstein auf seinen Sockel. Heben Sie eine Seite des Steins vorsichtig an, damit die Stahlreste leicht abfließen können. Schärfen Sie Ihr Messer in einem Winkel von 15° bis 20°. Wenn Sie die richtige Position gefunden haben, bewegen Sie den Schleifstein hin und her und halten Sie dabei einen konstanten Schleifwinkel ein. Üben Sie bei der Vorwärtsbewegung leichten Druck aus und lassen Sie den Druck los, während Sie das Messer zu sich zurückführen. Wiederholen Sie diese Schritte auf der anderen Seite des Messers, um ein gleichmäßiges Schärfen zu gewährleisten.
Spülen Sie nach dem Schärfen die Diamantplatte ab und reinigen Sie sie mit einer weichen Bürste. Wischen Sie das Ganze schließlich mit einem trockenen Tuch ab und lassen Sie den Stein bei Raumtemperatur und vor Sonnenlicht geschützt trocknen.
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