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Una pietra DMT altamente efficace e versatile!
Cote a doppia faccia: grana 325/600
In acciaio diamantato abrasivo - Di lunga durata
Può essere affilata a secco o con acqua - Pratica
Base antiscivolo inclusa per un utilizzo sicuro
Dimensioni della pietra: 22,5 x 6,7 x 0,9 cm
Prodotto negli Stati Uniti
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DMT è riconosciuto in tutto il mondo come punto di riferimento per le soluzioni di affilatura. Questo marchio si distingue per la produzione di prodotti di alta qualità e di lunga durata sia per i dilettanti che per i professionisti!
La mola DMT è dotata di una piastra abrasiva in acciaio diamantato su due lati, che garantisce una durata e un'efficienza eccezionali:
Grana 325: perfettamente adatta all'affilatura di una lama con il filo spigoloso. Questa grana grossa è molto efficace perché molto abrasiva.
Lato grana 600: ideale per ripristinare un filo funzionale. Questa grana spessa è ideale per l'affilatura approfondita delle lame, per i coltelli da cucina che hanno perso il filo. Può essere utilizzata dopo la grana 325 per una lama opaca o come primo passo per un coltello che affetta con difficoltà.
Questa pietra da affilatura diamantata è dotata anche di una base antiscivolo per una stabilità ottimale durante l'uso, eliminando il rischio di scivolare.
Evitare l'uso di olio durante l'affilatura. Affilate invece a secco o con una piccola quantità d'acqua per ottenere un risultato pulito e affilato. È possibile affilare i coltelli anche a secco.
Posizionare la pietra per affilare sulla sua base. Sollevare delicatamente un lato della pietra per far defluire facilmente i residui di acciaio. Affilare il coltello con un angolo compreso tra 15° e 20°. Una volta trovata la posizione corretta, muoversi avanti e indietro, mantenendo un angolo di affilatura costante. Applicare una leggera pressione quando si avanza e rilasciarla quando si riporta il coltello verso di sé. Ripetete questi passaggi sull'altro lato della lama per garantire un'affilatura uniforme.
Dopo l'affilatura, sciacquare la piastra diamantata e pulirla con una spazzola morbida. Infine, asciugare il tutto con un panno asciutto e lasciare asciugare la pietra a temperatura ambiente, al riparo dalla luce diretta del sole.
Su KnifeLeader.eu potete trovare un'ampia gamma di utensili per l'affilatura!
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