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Ersatzteilset "Stahl" für den FISCHER RedSteel Schärfer.
Dieses Set enthält:
- 4 Stahlschäfte 70 HRC aus lebensmittelechtem Edelstahl
- Der Schärfmechanismus
- Die Feder, die dem Mechanismus dient
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Mit dem professionellenSchärfer Redsteel Diamond können Sie ein stumpfes, abgenutztes Messer wieder scharf machen. Er eignet sich hervorragend für den Einsatz in der Gastronomie und passt sich allen Arbeitsmethoden an.
Mit dem Redsteel Diamond und seinen gekreuzten Stiften behalten Ihre Messer immer eine perfekte Schärfe!
Das Gerät ist komplett zerlegbar und kann bei bis zu 120° gereinigt werden!
Es wird empfohlen, Ihr Messer nach der Verwendung des Redsteel Diamond und vor dem Schneiden von Lebensmitteln abzuwischen, um Ablagerungen von Stahlspänen zu entfernen, die sich beim Schärfen gebildet haben könnten.
Hier ist ein Video, das denSchärfer demonstriert :
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