Bratplatte aus Kupfer Mauviel M'Héritage 200B 30x22cm

Die Mauviel-Bratplatte M'Héritage aus Kupfer ist ein unverzichtbares Gericht für viele Backofengerichte!

Diese Bratplatte ist ideal, um Ihre Speisen im Ofen offen zu garen und dabei wenig Fett zu verwenden. Es ist eine perfekte Platte zum Braten von Fleisch, eignet sich aber auch zum Backen von Gratins und auch für Desserts. Bei der Zubereitung von Fleisch haben Sie die Möglichkeit, es bei starker Hitze anzubraten, bevor es im Ofen fertig gegart wird.

Die Maße der Auflaufform sind wie folgt:

Innenmaße: 30 x 22 cm; Außenmaße: 36,5 x 24 cm; Höhe: 6cm; Fassungsvermögen: 2,2L; Gewicht: 2,6kg.

Der Körper der Schüssel ist aus zwei Falten gestaltet. Die äußere Falte besteht aus Kupfer und sorgt so für eine hervorragende Wärmeleitung in der gesamten Bratplatte. Die Hitze verteilt sich gleichmäßig und schnell in der Platte und sorgt so für ein gleichmäßiges Garen Ihrer Speisen. Kupfer sorgt auch dafür, dass Sie lange Freude an der Leistung der Bratplatte haben, da es eine außergewöhnlich lange Lebensdauer hat.

Das Innere der Bratplatte ist aus hochwertigem Edelstahl 18/10 gefertigt. Er ist lebensmittelhygienisch einwandfrei und ermöglicht eine einfache Reinigung und Pflege der Bratplatte, ohne dass diese neu angeschlagen werden muss.

Der Boden der Platte ist 2 mm dick und trägt zu einer gleichmäßigen und schonenden Wärmeverteilung bei. Diese Dicke eignet sich perfekt für die Verwendung der Platte in der Gastronomie.

Die Bratplatte eignet sich sowohl für den Backofen als auch zum scharfen Anbraten von Speisen auf allen Wärmequellen außer Induktion.

Die Bratplatte ist mit zwei seitlichen Bronzebügeln ausgestattet. Sie sind mit Nieten fest mit dem Plattenkörper verbunden und sorgen für eine sichere und bequeme Handhabung der Platte.

Diese Bratplatte ist das Ergebnis einer eleganten Mischung aus Tradition und Moderne von Mauviel. Die französische Marke hat sie mit einer glatten Politur versehen, die ihr ein spiegelndes und glänzendes Aussehen verleiht, das mit der traditionellen Seite der verwendeten Materialien harmoniert. Die Bratplatte ist ein hochwertiges Kochutensil.

Pflegetipps

Überschreiten Sie beim scharfen Anbraten nicht die zwei Drittel der Leistung Ihrer Platten, da sich sonst der Boden der Bratplatte verformen kann. Vermeiden Sie auch eine Überhitzung der Platte, da sich der Boden sonst verfärben würde. Verwenden Sie zum Rühren und Abräumen Ihrer Zubereitungen nur Utensilien aus Silikon oder Holz, damit die Bratplatte nicht zerkratzt wird.

Die Bratplatte sollte von Hand mit einem weichen Schwamm und Spülmittel gereinigt werden, wobei Chlor und andere Reinigungsmittel vermieden werden sollten. Diese könnten unauslöschliche Spuren auf der Platte hinterlassen.

Wenn die Bratplatte mit Hitze in Berührung kommt, verändert sie natürlich ihre Farbe. Mit der Kupferpflegepaste von Copperbrill können Sie den Glanz der Platte wieder auffrischen.

Zahlreiche Ofengerichte warten auf Sie!