Der französische Hersteller Sabatier ist seit über 100 Jahren im Geschäft und weltweit für seine Qualitätsmesser bekannt. Sie werden durch die Verbindung von innovativen Verfahren und althergebrachter Tradition geschaffen und vereinen Haltbarkeit, Funktionalität und Design. Innerhalb der Messerserie Provençao enthüllt die Marke ein Set mit 2 Stücken, die für alle Ihre Schneidarbeiten konzipiert sind.
Das Set enthält
- 1 Tranchelard-Messer 20 cm: Dank seiner dünnen und präzisen Klinge schneidet es Ihre Fleischstücke in der gewünschten Dicke.
- 1 Fleischgabel 15cm: Sie dient dazu, das Fleischstück beim Schneiden festzuhalten. Sie eignet sich dank ihrer Spikes auch zur Kontrolle des Garvorgangs.
Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl N4116 Nitro+, einer Formel, die nach Maß entwickelt wurde. Dieser französische Stahl ist besonders dicht, was der Schneide eine höhere Härte und eine verstärkte Korrosionsbeständigkeit verleiht. Die Klinge des Messers verfügt außerdem über eine leistungsstarke Schärfe und Schnitthärte.
Diese Teile sind geschmiedet, d. h. die Klingen werden aus einem einzigen Stück Stahl geformt. Es werden keine Schweißpunkte verwendet, wodurch das Messer noch stärker wird. Diese Teile begleiten Sie somit langfristig.
Die Griffe sind aus Olivenholz gefertigt. Dieses natürliche Holz ist authentisch: Es repräsentiert mit seinem ganz besonderen fruchtigen Geruch die Provence. Beachten Sie, dass jedes Messer einzigartig ist: Die Maserung ist bei jedem Griff spezifisch, da die Schnitte an verschiedenen Stellen des Holzes vorgenommen werden.
Dieses Holz wird auch wegen seiner hohen Widerstandsfähigkeit im Laufe der Zeit sehr geschätzt. Die Widerstandsfähigkeit wird durch die drei durchgehenden Edelstahlnieten an jedem Griff um ein Vielfaches erhöht. Schließlich sorgt es durch seine weiche Haptik für einen angenehmen Griff während der Benutzung.
Dank des schlichten und zeitlosen Stils dieser Provençao-Stücke können Sie sie ohne Geschmacksverirrung auf Ihre Küche abstimmen.
Die Pflege: Um die Schönheit Ihrer Messer zu erhalten, empfehlen wir Ihnen, sie von Hand zu waschen und danach sofort abzutrocknen.
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