Desde hace más de 100 años, el fabricante francés Sabatier es conocido en todo el mundo por sus cuchillos de calidad. Creados mediante una mezcla de procesos innovadores y tradición, combinan durabilidad, funcionalidad y diseño. Dentro de la serie de cuchillos Provençao, la marca presenta un juego de 2 piezas diseñado para todas sus necesidades de corte.
Este juego contiene :
- 1 cuchillo tranchelard de 20 cm: con su hoja fina y precisa, este cuchillo cortará sus cortes de carne con el grosor deseado.
- 1 tenedor de carne de 15 cm: mantiene la carne en su sitio durante el corte. Sus púas también son ideales para controlar la cocción.
La hoja es de acero inoxidable N4116 Nitro+, una fórmula especialmente desarrollada. Este acero francés es especialmente denso, lo que confiere al filo una dureza superior y una mayor resistencia a la corrosión. Además, la hoja del cuchillo es extremadamente fina y difícil de cortar.
Las hojas se forjan a partir de una sola pieza de acero. No se utilizan soldaduras, lo que hace que el cuchillo sea más resistente. Esto significa que le acompañarán durante mucho tiempo.
Los mangos son de madera de olivo. Esta madera natural es auténtica: representa a la Provenza con su inconfundible aroma afrutado. Tenga en cuenta que cada cuchillo es único: la veta es específica de cada mango porque los cortes se realizan en diferentes partes de la madera.
Esta madera también es muy apreciada por su durabilidad. Su resistencia se multiplica por diez gracias a los 3 remaches pasantes de acero inoxidable de cada mango. Por último, pero no por ello menos importante, su tacto suave hace que sea cómoda de sujetar durante su uso.
El estilo elegante y atemporal de estas piezas Provençao le permitirá combinarlas con su cocina sin una pizca de mal gusto.
Cuidados: para preservar la belleza de sus cuchillos, le recomendamos lavarlos a mano y secarlos inmediatamente después.
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