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Schärfen mit Doppelfunktion für Küchenmesser!
Doppelte Kerbe aus Wolframkarbid und Keramik
Schlitz 1: ermöglicht es, eine beschädigte Klinge gut wiederherzustellen.
Schlitz 2: um der Klinge einen schönen Abschluss zu geben
Intuitive Anwendung: 6 bis 8 Durchgänge genügen
Ideal für alle Messer aus Stahl
Hergestellt in Solingen, Deutschland
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Entdecken Sie diesen Wüsthof-Schärfer 3069730102. Dieser Schärferhat einen Schlitz aus Keramik und Wolframkarbid! Mit diesem Werkzeug erhalten Sie ein praktisches Zwei-in-Eins-Werkzeug, mit dem Sie stumpfe oder beschädigte Messerklingen schnell und einfach schärfen können.
Dieser Schärfer verfügt über zwei Schärfstufen. Die erste Stufe aus Wolframkarbid ist ideal, um stumpfe Klingen zu schärfen. Die zweite Stufe aus Keramik ist für den Feinschliff gedacht. Wenn Sie beide Schritte durchführen, erhalten Sie ein optimales Ergebnis.
Der erste Schritt ist die Verwendung des Schlitzes aus Wolframkarbid. Mit diesem Schlitz können Grate schnellentfernt und die Klinge richtig geschärft werden. Dies empfiehlt sich bei sehr stumpfen oder beschädigten Messern. Wolframkarbid ist ein hartes Material, das Metallschichten effektiv von der Klinge entfernt und eine glatte, scharfe Oberfläche hinterlässt.
Im zweiten Schritt wird Keramik verwendet, umdie Klingenkante zu verfeinern und zu polieren. Dieser Schritt wird für leicht stumpfe Messer empfohlen. Übrigens: Wenn Sie nach dem Schritt mit dem Wolframkarbid ein feineres Finish wünschen, ist derSchärfer die Lösung. Keramik ist nämlich ein hartes, nicht poröses Material, das eine glatte Polieroberfläche bietet.
Einfach zu verwenden, halten Sie denSchärfer einfach fest und führen Sie die Klinge des Messers durch die dafür vorgesehenen Schlitze. Beispiel: Legen Sie die Klinge einfach in den Wolframkarbidschlitz und machen Sie eine Bewegung von der Basis der Klinge bis zu ihrer Spitze (5 oder 6 Wiederholungen). Was das Schärfen mit Keramik angeht, so ist der Vorgang derselbe: Machen Sie die gleiche Bewegung, 6 bis 8 Mal, immer mit leichtem Druck.
Wenn Sie Ihre Messer häufig schärfen (mehr als einmal pro Woche), können Sie auch nur die Keramikkerbe verwenden, die den Faden der Schneide wieder gerade zieht.
Entdecken Sie hier das gesamte Wüsthof-Schärfzubehör, das auf unserer Website erhältlich ist!
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