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Affilatura a doppia funzione per i coltelli da cucina!
Doppia tacca in carburo di tungsteno e ceramica
Scanalatura 1: per ripristinare una lama danneggiata
Fessura 2: per dare alla lama una finitura fine
Intuitivo da usare: bastano da 6 a 8 passate
Ideale per tutti i coltelli in acciaio
Prodotto a Solingen, Germania
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Scoprite questo Affilatore Wüsthof 3069730102. Questo Affilatore doppioè dotato di una fessura in ceramica e in carburo di tungsteno! Con questo utensile, avrete a disposizione un pratico strumento due in uno per affilare le lame di coltello opache o danneggiate in modo rapido e semplice.
Questo Affilatore ha due fasi di affilatura. Il primo stadio in carburo di tungsteno è ideale per l'affilatura di lame opache. Il secondo stadio in ceramica è per l'affilatura fine. L'esecuzione di queste due fasi produce risultati ottimali.
Il primo passo consiste nell'utilizzare la scanalatura in carburo di tungsteno. Questa scanalaturarimuove rapidamente le bave e affila correttamente la lama . Questa operazione è consigliata per i coltelli molto opachi o danneggiati. Il carburo di tungsteno è un materiale duro che rimuove efficacemente gli strati di metallo dalla lama, lasciando una superficie liscia e affilata.
La seconda fase utilizza la ceramica peraffinare e lucidareil bordo della lama. Questa fase è consigliata per i coltelli leggermente opachi. Infatti, se si desidera una finitura più fine dopo la fase in carburo di tungsteno, l'Affilatore in ceramica è la soluzione. La ceramica è un materiale duro e non poroso che offre una superficie di lucidatura liscia.
Facile da usare, basta tenere saldamente l'Affilatore e far passare la lama del coltello attraverso le apposite fessure. Ad esempio, è sufficiente posizionare la lama nella fessura in carburo di tungsteno ed eseguire un movimento dalla base della lama alla punta (5 o 6 ripetizioni). Per quanto riguarda l'affilatura della ceramica, il procedimento è lo stesso: fare lo stesso movimento, da 6 a 8 volte, sempre con una leggera pressione.
Se affilate i vostri coltelli frequentemente (più di una volta alla settimana), potete usare solo la tacca in ceramica, che raddrizzerà il filo.
Scoprite tutti gli accessori per l'affilatura Wüsthof disponibili sul nostro sito!
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