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Ein perfekter Schleifstein für beschädigte Klingen
Dicke 500er Körnung: geeignet zum Richten stumpfer Klingen
Sorgt für ein gleichmäßiges, präzises und schnelles Schärfen Ihrer Klingen
Verbundmaterial, das auf einer dünnen Platte aus gehärtetem Glas ruht
Einfache Anwendung: Die Nutzfläche des Steins bleibt sehr eben.
Zum Schärfen von Küchen- und Outdoor-Messern, Stechbeiteln...
Dieser Stein wird für harte Stähle mit hohen HRC-Werten empfohlen.
Splash & Go-Stein: kein Vorhärten erforderlich - spart Zeit
Hochwertiger Stein, der von Profis bevorzugt wird
Hergestellt in Japan - Größe: 21 x 7 cm
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Das Glass Stone-Sortiment von Shapton enthält mehrere Steine mit unterschiedlicher Körnung. Diese Steine ergänzen sich gegenseitig, um Ihnen zu helfen, ein vollständiges und perfektes Finish auf der Schneide Ihrer Klingen zu erzielen.
Der hier abgebildete Stein hat einen Schleifteil aus Aluminiumoxid, der auf einer Platte aus gehärtetem Glas ruht. Diese Platte sorgt dafür, dass er trotz der Benutzung eben bleibt und sich nicht verformt.
Er hat eine Körnung von 500 (29,4 Mikron), wodurch er sich besonders gut für stumpfe (aber nicht scharfe) Messerklingen eignet, die gerichtet werden müssen. Da der Stein sehr abrasiv ist, sorgt er für ein schnelles Schärfen. Aufgrund seiner dicken harten Körnung eignet sich der Stein auch für harte Stähle (Beispiel: Pulverstahl).
Es handelt sich um einen Splash & Go-Stein. Das bedeutet, dass er im Gegensatz zu herkömmlichen Schleifsteinen nicht vorgehärtet werden muss. Sie müssen ihn nur vor dem Gebrauch anfeuchten, das spart Zeit.
Der Glass Stone von Shapton sorgt für ein sehr gleichmäßiges Schärfen, da die Aluminiumoxidpartikel sehr gleichmäßig sind. Da der Abrieb ideal gleichmäßig ist, können Sie Ihre Klinge anschließend mit einem Stein mit höherer Körnung weiterbearbeiten.
Sie können übrigens auch eine geeignete Unterlage verwenden, um den Stein sicher zu benutzen.
Shapton bietet Ihnen hochwertige Schleifsteine, die dafür bekannt sind, sowohl langlebig als auch hochwirksam zu sein. Um Ihren genauen Bedürfnissen gerecht zu werden, gibt es verschiedene Steinserien.
Diese ausgezeichneten Steine haben eine geringe Abnutzungserscheinung und sind bei professionellen Gastronomen sehr beliebt. Diese harten Steine sind sehr leistungsstark und werden eher für Personen empfohlen, die perfekt schärfen können, als für Anfänger auf diesem Gebiet. Ihre Härte ist jedoch ein echter Vorteil in Bezug auf ihre Langlebigkeit. Je härter ein Stein ist, desto weniger schnell nutzt er sich ab.
Die Shapton-Schleifsteine finden Sie auf unserer Website!
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