Japanischer Schleifstein Shapton Kuromaku K0709 Körnung 320

Shapton ist eine Marke mit großem Ansehen

Die japanische Marke Shapton bietet Ihnen hochwertige Schleifsteine, die für ihre Leistung und ihre sehr gute Haltbarkeit im Laufe der Zeit bekannt sind. Um sich genau an Ihre Bedürfnisse anzupassen, gibt es verschiedene Produktreihen, wie z. B. die hier vorgestellte Reihe Kuromaku oder die Reihe Glass Stone.

Es handelt sich hierbei um hervorragende Steine, die sich nur sehr langsam abnutzen und daher von professionellen Gastronomen sehr geschätzt werden.

Der Shapton Kuromaku Schleifstein mit 320er Körnung

Die berühmten Kuromaku Shapton Steine sind in verschiedenen Körnungen erhältlich, damit Sie Ihre Klingen vollständig schärfen können. Ob Sie nun eine dicke Körnung benötigen, um eine ausgebrochene Klinge zu begradigen, oder eine sehr feine Körnung, um die Schärfe der Klinge zu markieren, das Kuromaku-Sortiment ist komplett.

Der Kuromaku-Stein ist der dickste Stein, der von Shapton hergestellt wird. Er ist etwa 1,5 cm dick und wird aus Keramik hergestellt. Er enthält Schleifpartikel, die gleichmäßig auf seiner Oberfläche verteilt sind. Das sorgt dafür, dass Sie alle Ihre Klingen schnell und sauber schärfen können. Außerdem ist Keramik als sehr hartes Material bekannt, das dafür sorgt, dass es sich trotz häufiger Benutzung langsamer abnutzt.

Es ist ein Stein, der von professionellen Gastronomen geschätzt wird, da er sehr effizient und widerstandsfähig ist. Er eignet sich hervorragend für eine intensive Nutzung.

Er verfügt über eine 320er Körnung: Dies ist eine dicke Körnung, die schnell viel Material von Ihren Klingen entfernt. Diese Körnung eignet sich für alle Klingen, die ausgefranst sind oder überhaupt nicht mehr schneiden. Diese Körnung sollten Sie in der ersten Phase des Schärfens verwenden, danach müssen Sie die Feinheit des Drahtes noch verfeinern. Sie können diese Körnung auch auf harten Stählen mit einem hohen HRC-Wert verwenden.

Bei den Shapton Kuromaku-Steinen handelt es sich um sogenannte Splash & Go-Steine. Das bedeutet, dass sie zur Vorbereitung nicht eingetaucht werden müssen, sondern vor dem Gebrauch nur angefeuchtet werden.

Dieser Stein wird mit einer Schutzbox geliefert, die nicht nur dazu dient, ihn zu schützen. Die Box kann nämlich dank ihrer rutschfesten Gummifüße auch als Standfuß dienen. So steht der Stein während des Schärfens sicher. Da die Box eine gerillte Oberfläche hat, kann der Stein gut belüftet werden, auch wenn Sie ihn weggelegt haben.

Beachten Sie, dass es wichtig ist, den Stein an der Luft fernab von Wärmequellen trocknen zu lassen. Dadurch könnte der Stein Risse bekommen.

Shapton Kuromaku-Steine finden Sie auf unserer Website!