Pietra per affilare giapponese Shapton Kuromaku K0709 grana 320

Shapton è un marchio con una grande reputazione

Il marchio giapponese Shapton offre pietre per affilatura di alta qualità, rinomate per le loro prestazioni e l'eccellente durata nel tempo. Sono disponibili diverse gamme per soddisfare le vostre esigenze, tra cui la gamma Kuromaku e la gamma Glass Stone.

Si tratta di pietre eccellenti che si consumano molto lentamente, il che le rende molto apprezzate dai professionisti del restauro.

Pietra dentata Shapton Kuromaku con grana 320

Le famose pietre Shapton Kuromaku sono disponibili in una gamma di grane per un'affilatura completa delle lame. Sia che abbiate bisogno di una grana spessa per raddrizzare una lama scheggiata o di una grana molto fine per marcare il bordo della lama, la gamma Kuromaku è completa.

La pietra Kuromaku è la pietra più spessa prodotta da Shapton. Ha uno spessore di circa 1,5 cm ed è realizzata in ceramica. Contiene particelle abrasive distribuite uniformemente sulla sua superficie. Questo garantisce un'affilatura rapida e pulita di tutte le lame. Inoltre, la ceramica è nota per essere un materiale molto duro, il che significa che si consuma più lentamente nonostante l'uso frequente.

È una pietra che i professionisti della ristorazione apprezzano perché è molto efficace e resistente. È perfettamente adatta a un uso intensivo.

Ha una grana 320: una grana spessa che rimuove rapidamente una buona quantità di materiale dalle lame. Questa grana è adatta a tutte le lame scheggiate o che non tagliano più. Questa grana dovrebbe essere utilizzata nella prima fase dell'affilatura, dopo di che si dovrebbe affinare la finezza del filo. È possibile utilizzare questa grana anche su acciai duri con un HRC elevato.

Le pietre Shapton Kuromaku sono note come pietre Splash & Go. Ciò significa che non è necessario immergerle per prepararle, ma è sufficiente inumidirle prima dell'uso.

Questa pietra viene consegnata in una scatola protettiva, che non serve solo a proteggerla. La scatola può essere utilizzata anche come base, grazie ai suoi piedini in gomma antiscivolo. In questo modo la pietra rimane stabile durante l'affilatura. Grazie alla sua superficie scanalata, la scatola permette alla pietra di respirare facilmente, anche quando la si ripone.

È importante lasciare asciugare la pietra all'aria aperta, lontano da qualsiasi fonte di calore. Ciò potrebbe causare la rottura della pietra.

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