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Das berühmte japanische Allzweckmesser!
17cm Klinge3-lagiger VG10-Stahl - Leichter schwarzer Schleier
Hochwertiger Stahl für hervorragende Widerstandsfähigkeit
Härte 60 HRC: lang anhaltender Schliff, scharfe Schneide
Griff aus erwärmtem Kastanienholz mit schwarzer Polypropylen-Mitra
Leicht und äquidistant
Herstellung in Japan
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Das Santoku (japanisch für "drei gute Dinge: schneiden, ziselieren, hobeln") ist ein Allrounder, der in der japanischen Küche nicht fehlen darf und Sie bei allen Aufgaben begleitet. Das Santoku ist nicht nur für Gemüse geeignet, sondern auch für Fleisch und Fisch, vor allem für rohen Fisch mit viel Fleisch wie Thunfisch oder Lachs.
Derhochwertige VG10-Stahl , eine japanische Spezialität, sorgt für eine perfekte und lang anhaltende Schärfe mit einer außergewöhnlichen Härte von 60 HRC. Er ist stoßfest und korrosionsbeständig und garantiert Ihnen ein zuverlässiges Werkzeug.
Der wärmebehandelte Griff aus Kastanienholz ist widerstandsfähig und verrottungsfest. Er wird von einem schwarzen Polypropylen-Kegel gekrönt, der ihn vor Kratzern schützt und eine einfache Reinigung ermöglicht.
Dieses Santoku "Black" und sein schlichtes Design, bei dem japanische Tradition auf modernes Design trifft, werden ein Blickfang in Ihrer Küche sein.
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