Beka Artist Bratpfanne 28cm Karbonstahl blau

Eine rohe Bratpfanne mit professioneller Leistung

Die Beka Artist 28cm Stahlpfanne ist Ihr perfekter Verbündeter für ein natürliches, leistungsstarkes und kompromissloses Kochen!

Diese aus blauem Karbonstahl gefertigte Pfanne wird von Köchen wegen ihrer außergewöhnlichen Wärmeeigenschaften geschätzt. Sie heizt sich schnell auf und bietet eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die perfekt ist, um eine schöne Maillard-Reaktion zu erzielen und den Geschmack der Speisen zu sublimieren. Im Gegensatz zu synthetischen Beschichtungen ist Kohlenstoffstahl zu 100 % natürlich, frei von giftigen Substanzen und am Ende seiner Lebensdauer vollständig recycelbar.

Die Beka Artist Pfanne wird vorkultiviert geliefert und ist nach Erhalt sofort einsatzbereit. Bei diesem Verfahren wird eine dünne, schützende Ölschicht aufgetragen, die die allmähliche Bildung einer Antihaftpatina fördert. Je länger Sie die Pfanne benutzen, desto besser wird ihre natürliche Beschichtung, was ein immer effizienteres und gesünderes Kochen gewährleistet. Um diese Kultivierung zu beschleunigen, sollten Sie nach jedem Gebrauch eine leichte Ölschicht auftragen.

Eine gehämmerte Oberfläche für optimales Braten

Diegehämmerte Innenseite dieser Pfanne ist nicht nur ein ästhetischer Vorteil! Sie sorgt dafür, dass die Säfte besser haften bleiben, wodurch der Geschmack intensiviert wird und die Speisen eine perfekte Textur erhalten. Dieses subtile Relief verbessert auch die Wärmeverteilung und garantiert ein gleichmäßiges Garen auf der gesamten Oberfläche der Pfanne.

Mit einem Griff aus gehämmertem Edelstahlguss vereint Ihre Pfanne Robustheit und Ergonomie. Dieser geformte Griff ist so konzipiert, dass er hohen Temperaturen standhält und einen bequemen und sicheren Griff gewährleistet, egal ob auf dem Herd oder im Ofen.

Dank ihres extrem widerstandsfähigen Designs ist diese Pfanne für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Sie ist außerdem backofenfest bis +200 °C und kann sogar auf einem Grill verwendet werden! Eine perfekte Vielseitigkeit, um Abwechslung in den Speiseplan zu bringen und neue Kochtechniken zu erforschen.

Mit einem Durchmesser von 28 cm ist sie perfekt für 3 bis 4 Personen geeignet. Sie ist ideal, um Fleisch mit einer knusprigen Kruste anzubraten, Fisch perfekt zu grillen, Gemüse zu bräunen und dabei knackig zu halten oder Pfannkuchen und Omeletts mit gleichmäßiger Garung zuzubereiten.

Um die Lebensdauer Ihrer Beka Artist Pfanne zu verlängern, vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel. Ein einfaches Abwaschen mit warmem Wasser ist ausreichend. Trocknen Sie die Pfanne nach dem Waschen sofort ab, um eine Oxidation zu vermeiden. Ölen Sie die Oberfläche nach jedem Gebrauch leicht ein, um ihre natürliche Antihaftwirkung zu verstärken. Verwenden Sie schließlich Kochgeschirr aus Holz oder Silikon, um die Bratfläche zu schonen.

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