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La sartén Beka ideal para abrasar, dorar y asar con precisión.
Fabricada en acero al carbono azul prepatinado - Lista para usar, naturalmente antiadherente
Superficie martillada para realzar los jugos y sabores
Puede utilizarse en todos los quemadores, incluidos inducción + horno (200°C) y barbacoa
Robusto y elegante mango de acero inoxidable fundido martillado
Materiales 100% naturales y reciclables: ecológicos y sostenibles
Diámetro: 28cm - Ideal para 3 a 4 personas
Sólolavar a mano
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La sartén de acero Beka Artist 28cm es su aliada perfecta para una cocina natural y de alto rendimiento sin concesiones.
Fabricada en acero al carbono azul, esta sartén es apreciada por los chefs por sus excepcionales propiedades térmicas. Se calienta rápidamente y distribuye el calor uniformemente, perfecto para crear una hermosa reacción de Maillard y realzar el sabor de sus alimentos. A diferencia de los revestimientos sintéticos, el acero al carbono es 100% natural, no contiene sustancias tóxicas y es totalmente reciclable al final de su vida útil.
La sartén Beka Artist se entrega prepatinada, por lo que estará lista para usar en cuanto la reciba. Este proceso consiste en aplicar una fina capa de aceite protector a la sartén para favorecer la formación gradual de una pátina antiadherente. Cuanto más utilice la sartén, más mejorará su revestimiento natural, garantizando una cocción cada vez más eficaz y saludable. Para acelerar este proceso, aplique una ligera capa de aceite después de cada uso.
Elinterior martillado de esta sartén es algo más que una característica estética. Permite que los jugos se adhieran mejor, intensificando los sabores y dando a los alimentos una textura perfecta. Este sutil relieve también mejora la distribución del calor, garantizando una cocción uniforme en toda la superficie de la sartén.
Con su mango de acero inoxidable fundido y martillado, su sartén es a la vez robusta y ergonómica. El mango moldeado está diseñado para soportar altas temperaturas y garantizar un agarre cómodo y seguro, ya sea sobre el fuego o en el horno.
Gracias a su diseño ultrarresistente, esta sartén es compatible con todos los quemadores, incluida la inducción. Es apta para el horno hasta +200°C e incluso puede utilizarse en la barbacoa. Una versatilidad perfecta para variar sus placeres y explorar nuevas técnicas culinarias.
Con sus 28 cm de diámetro, es perfecta para 3 ó 4 personas. Es ideal para dorar la carne hasta obtener una costra crujiente, asar pescado a la perfección, dorar verduras manteniéndolas crujientes o hacer tortitas y tortillas uniformemente cocinadas.
Para prolongar la vida de su sartén Beka Artist, evite el uso de detergentes fuertes. Lávela simplemente con agua caliente. Seque la sartén inmediatamente después de lavarla para evitar la oxidación. Lubrique ligeramente la superficie después de cada uso para reforzar su efecto antiadherente natural. Por último, utilice utensilios de madera o silicona para conservar la superficie de cocción.
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