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Endlich gutes, selbstgebackenes Brot mit der Emile-Henry-Glocke!
Kann bis zu 4,5l fassen - Leichte Krume und knusprige Kruste
Feuerfeste Keramik - Reguliert die Feuchtigkeit während des Backens
Rillen am Boden, damit das Brot nicht anhaftet
Erhältlich in drei Farben: Grand Cru, Leinen und Kohle
Hergestellt in Frankreich, im Burgund
Gewicht: 2,78kg - Gesamtabmessungen: 33,5 x 28,5 x 16,5cm
Verstärkte Verpackung, die perfekt für den Transport geeignet ist
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Mit der Emile Henry Brotglocke aus Keramik backen Sie Ihr Brot gleichmäßig für ein köstliches Ergebnis und bewahren es unter den besten Bedingungen auf!
Die Glocke besteht aus feuerfester Keramik, einem idealen Material für das Brotbacken. Dieses Material ermöglicht es, während des Backens eine ideale Feuchtigkeit zu verteilen und zu bewahren, um eine weiche Krume und eine knusprige Kruste zu erhalten. Die Glockenform verteilt außerdem die Wärme gleichmäßig wie ein traditioneller Steinofen.
Das Backblech ist mit Rillen versehen, die verhindern, dass das Brot daran kleben bleibt. Dadurch lässt es sich auch leicht reinigen.
Das Geheimnis eines guten Brotes liegt im Backen und auch dank einer langsamen Gärung. Dazu sollten Sie den Teig am Tag vor dem Backen 12 Stunden mit Frischhaltefolie abgedeckt in den Kühlschrank legen und den ersten Trieb machen. Die Hefe beginnt dann mit der Mikrofermentation und sorgt für ein qualitativ hochwertiges Brot.
Die Bäckerhefe wird im Gegensatz zum Backpulver eine echte Wirkung auf die Fermentation haben.
Die Brotglocke ermöglicht es Ihnen auch, Ihr Brot nach dem Backen aufzubewahren. Ihr Design macht sie auch zu einem schönen Deko-Objekt in Ihrer Küche oder um Ihren Tisch zu verschönern.
Ob Sauerteigbrot, Nussbrot oder rustikales Brot: Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, um Ihre Gäste zu begeistern.
Diese Landbrotform ist spülmaschinenfest für eine schnelle und 100% hygienische Reinigung. Sie können sie auch in die Mikrowelle und den Gefrierschrank stellen. Sie ist bis 270 °C hitzebeständig.
Sie ist in drei Farben erhältlich: Grand Cru, Leinen und Kohlestift.
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