Dank des ovalen Bräters von Le Creuset Signature finden die Sonntagskeule und ihre Beilagen endlich ihren Platz!
Ihre großzügige Form bietet Platz für lange Fleischstücke, während ihr emailliertes Gusseisen für ein gleichmäßiges Garen sorgt und die Speisen bis zum Servieren warm hält. Dieser in Frankreich hergestellte blaue Marseille-Bräter kann vom Herd direkt in den Ofen und anschließend auf den Tisch gestellt werden: Er liebt es ebenso, gemächlich zu köcheln, wie im Mittelpunkt des Essens zu stehen.
Ein großzügiges Format zum Kochen und Teilen
Mit einem Durchmesser von 31 cm, einem Fassungsvermögen von 6,3 l und Außenmaßen von 40,4 × 25,7 × 17,9 cm bietet dieser ovale Gusseisentopf Platz für eine ganze Lammkeule, Geflügel, Fisch oder großzügige Portionen Gemüse.
Der emaillierte Gusseisenkochtopf speichert die Wärme und verteilt sie gleichmäßig – für zart schmelzende Gerichte, die auch am Tisch noch warm bleiben. Der dicht schließende Deckel begünstigt die Kondensation des Dampfes: Die Zutaten schmoren in ihrem eigenen Saft, und die Aromen entfalten sich, ohne dass sie austrocknen. Die Emaille-Innenbeschichtung erleichtert die Reinigung und erfordert kein Einbrennen.
Dieser Le Creuset-Bräter kann im Backofen, unter dem Grill sowie auf Gas-, Elektro-, Glaskeramik- oder Induktionskochfeldern verwendet werden. Er eignet sich auch zur Aufbewahrung im Gefrierschrank und ist für einen Temperaturbereich von −23 °C bis 260 °C ausgelegt. Mit seinem bis zu 200 °C hitzebeständigen „Signature“-Knopf lässt sich der Deckel anheben – immer mit Topflappen.
Ihre Vorteile in der Küche:
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- Praktischeovale Form für längliche Stücke und Braten
- Emailliertes Gusseisen für gleichmäßiges Garen und gute Wärmespeicherung
- Dichter Deckel, um die Feuchtigkeit der Speisen zu bewahren
- Griffe, die den Transport vom Herd auf den Tisch erleichtern
- Kompatibel mit allen Herdarten, einschließlich Induktion
Die Farbe „Marseille“ verleiht der Küche und dem Tisch einen strahlenden Akzent. Der ovale Schmortopf eignet sich für dieselben alltäglichen Verwendungszwecke wie ein runder Schmortopf, ist jedoch aufgrund seiner Form besonders für längliche Lebensmittel geeignet.
Gebrauchs- und Pflegehinweise
Waschen Sie den Topf vor dem ersten Gebrauch mit warmem Seifenwasser und trocknen Sie ihn ab. Erhitzen Sie ihn langsam bei schwacher bis mittlerer Hitze auf einer für seine Größe geeigneten Kochstelle. Verwenden Sie vorzugsweise Küchenutensilien aus Holz, Silikon oder hitzebeständigem Kunststoff. Lassen Sie den Topf vor dem Spülen abkühlen; bei Verkrustungen weichen Sie ihn 15 bis 20 Minuten in lauwarmem Seifenwasser ein.
Le Creuset – französisches Know-how
Das in Frankreich gegründete Unternehmen Le Creuset ist bekannt für sein Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen. Die Marke fertigt diesen Schmortopf in Frankreich und kombiniert hochwertige Materialien mit einem Design, das den Übergang vom Kochen zum Servieren ermöglicht. Ein Küchenklassiker, der sich sowohl für Festessen als auch für alltägliche Schmorgerichte eignet!
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