Grazie alla casseruola ovale Le Creuset Signature, il cosciotto di agnello della domenica e i suoi contorni trovano finalmente il loro posto!
La sua forma capiente accoglie anche i tagli più lunghi, mentre la ghisa smaltata garantisce una cottura uniforme e mantiene i piatti caldi fino al momento di servirli. Realizzata in Francia, questa casseruola blu Marseille passa dai fornelli al forno, per poi arrivare direttamente in tavola: ama tanto cuocere lentamente quanto essere la protagonista del pasto.
Un formato generoso per cucinare e condividere
Con i suoi 31 cm, una capacità di 6,3 L e dimensioni esterne di 40,4 × 25,7 × 17,9 cm, questa casseruola ovale in ghisa può contenere un cosciotto intero, pollame, pesce o abbondanti porzioni di verdure.
La ghisa smaltata trattiene il calore e lo distribuisce in modo uniforme, per cotture morbide e preparazioni che rimangono calde a tavola. Il coperchio ermetico favorisce la condensazione dei vapori: gli ingredienti cuociono a fuoco lento nel loro stesso succo e i sapori si sviluppano senza seccarsi. Lo smalto interno facilita la pulizia e non richiede alcun trattamento iniziale.
Questa casseruola Le Creuset può essere utilizzata in forno, sotto il grill e sui fornelli a gas, elettrici, in vetroceramica o a induzione. È adatta anche alla conservazione nel congelatore, con un intervallo di temperatura compreso tra −23 °C e 260 °C. La sua manopola Signature, resistente al calore fino a 200 °C, consente di sollevare il coperchio, sempre utilizzando guanti da cucina.
I suoi punti di forza in cucina:
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- Forma ovale pratica per pezzi lunghi e arrosti
- Ghisa smaltata per una cottura omogenea e una buona ritenzione del calore
- Coperchio ermetico per mantenere l’umidità delle preparazioni
- Manici progettati per facilitare il passaggio dalla piastra alla tavola
- Compatibile con tutti i tipi di fornelli, compresa l’induzione
Il colore Marsiglia dona un tocco luminoso alla cucina e alla tavola. La casseruola ovale ha gli stessi usi quotidiani di una casseruola rotonda, ma con una forma particolarmente adatta agli alimenti di forma allungata.
Consigli per l’uso e la manutenzione
Prima del primo utilizzo, lavate la casseruola con acqua calda e sapone e asciugatela. Riscaldatela gradualmente a fuoco basso o moderato, su un fornello adatto alle sue dimensioni. Utilizzate preferibilmente utensili in legno, silicone o plastica termoresistente. Lasciatela raffreddare prima di lavarla; per rimuovere eventuali residui, mettetela a mollo per 15-20 minuti in acqua tiepida e sapone.
Le Creuset, il savoir-faire francese
Fondata in Francia, Le Creuset è nota per i suoi utensili da cucina in ghisa smaltata. Il marchio produce questa casseruola in Francia e combina materiali di alta qualità con un design pensato per passare dalla cottura all’impiattamento. Un classico della cucina che si presta sia ai pranzi di festa che agli stufati di tutti i giorni!
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