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Verwenden Sie dieses Messer zum Schneiden von Fleischstücken.
Edelstahlklinge mit mit Kullen: korrosionsbeständig und pflegeleicht
Griff ganz aus schwarzem Fibrox: hygienisch und ergonomisch
Spülmaschinenfest: schnelle und effektive Reinigung
Herstellung durch Victorinox: weltweit anerkanntes Schweizer Know-how
Ideal für alle, die in der Gastronomie tätig sind
Erhältlich in zwei Klingengrößen
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Die Schweizer Marke Victorinox bietet seit 1884 Messer von hohem Ansehen und unnachahmlicher Qualität an! Dieses Entblutungs-/Schneidemesser ist ideal für Profis in der Gastronomie (Metzger, Fleischer, Caterer ...), die ein funktionelles Messer wie dieses suchen, um ihre Schnitte zu optimieren.
Dieses Messer ist ideal zum Schneiden aller roten Fleischstücke, unabhängig von ihrer Größe und Dicke. Es garantiert Ihnen eine gleichmäßige und angenehme Schärfe, damit Sie Ihren Stücken die Form Ihrer Wahl geben können!
Die dicke, spitze Klinge sticht tief in das Fleisch ein, um möglichst viel Blut herauszuziehen. Dank ihres flexiblen Aussehens passt sie sich optimal an die Form Ihrer Stücke an. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl 18/10 gefertigt und garantiert höchste Qualität, Hygiene und Korrosionsbeständigkeit. Die Vertiefungen sorgen dafür, dass das Fleisch nicht an der Klinge haften bleibt.
Der Griff ist aus schwarzem Fibrox gefertigt. Dieses Material brennt nicht und klebt nicht an. Er liegt angenehm in der Hand, egal ob Sie trockene oder feuchte Hände haben. Fibrox entspricht den Hygienevorschriften für die Gastronomie, da es sterilisierbar ist. Um es schnell und effektiv zu reinigen, können Sie Ihr Messer in der Spülmaschine reinigen, ohne Gefahr zu laufen, es zu beschädigen!
Dieses Entblutungs-/Schneidemesser ist in 2 Klingengrößen erhältlich :
- 20cm
- 25cm
Finden Sie unser gesamtes Sortiment an Fleischermessern, um Ihre Professionalität auf KnifeLeader zu unterstreichen!
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