Profi-Ausbeinmesser Victorinox SWIBO schmale abgenutzte Klinge 13cm

Die ehemals von Wenger hergestellten Messer wurden von Victorinox aufgekauft und bleiben somit im hochwertigen Erbe der Schweizer Qualität.

Deshalb bieten Ihnen die Messer der Swibo-Serie Qualität und Komfort bei all Ihren Schneidarbeiten!

Dieses Ausbeinmesser mit einer Klinge von 13 cm ermöglicht Ihnen optimale Schnitte. Der für seine Herstellung verwendete rostfreie Stahl wurde gehärtet (d. h. er wurde erhitzt und dann sehr schnell abgekühlt), was ihm eine zehnfache Härte und Flexibilität verleiht.

So erreicht die Klinge eine Härte von 55 bis 58 HRC auf der Rockwell-Skala. Sie ist auch viel besser gegen Korrosion und alle Säureangriffe von Lebensmitteln geschützt. Der Schnittwinkel wurde mit einem Laser kontrolliert, um eine optimale Schärfe zu gewährleisten.

Der Griff aus Kunststoff wurde ebenfalls bearbeitet, um Ihnen einen hohen Benutzerkomfort zu bieten. Bei wiederholtem Gebrauch kann es zu Schmerzen in der Hand kommen, da der Daumen regelmäßig Druck ausübt.

Daher wurde dieses Messer so konzipiert, dass es auf Dauer komfortabel ist. Dank seines ergonomischen Designs werden Ermüdungserscheinungen deutlich reduziert. Außerdem ist es rutschfest, auch wenn der Griff feucht ist.

Darüber hinaus wurde dieser Griff direkt um die Klinge herum gespritzt. Dank dieser Technik gibt es keinen Spalt zwischen den beiden Teilen, so dass keine Keime oder Partikel eindringen können.

Und schließlich ist die leuchtend gelbe Farbe sehr gut erkennbar: Dieses Markenzeichen verleiht dem Messer Originalität!

Dieses Messer entspricht den strengsten Hygienestandards und bietet Ihnen Qualität, Hygiene und Effizienz auf einfache Weise!

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