Dieses 20cm Victorinox Fibrox Tranchiermesser ist perfekt zum Zerlegen verschiedener Fleischsorten. Seine extra große Oberfläche ermöglicht es Ihnen, schöne Scheiben von ganzen Stücken zu schneiden oder Ihr Fleisch in gleichmäßige Stücke (ohne Knochen) zu hacken.
Seine Klinge ist aus einer Edelstahllegierung gefertigt, um korrosionsbeständiger zu sein und länger zu halten. Die Schärfe ist markant und ermöglicht Ihnen ein schnelles und effizientes Arbeiten.
Der Griff besteht aus schwarzem TPE (einem widerstandsfähigen thermoplastischen Elastomer). Er ist angenehm zu greifen und außerdem sehr leicht, sodass er besser zu handhaben ist. Außerdem können Sie es dank der schwarzen Farbe leichter von den Geräten Ihrer Kollegen unterscheiden, wenn Sie in einer professionellen Küche arbeiten.
Sie können das Messer in der Spülmaschine reinigen, um nach dem Gebrauch Zeit zu sparen.
Victorinox stellt seit Jahrzehnten hochwertige Messer und Schneidzubehör her: Zwischen den Klingen aus rostfreiem Stahl mit markanter Schärfe und den leichten, angenehm in der Hand liegenden Griffen werden diese Messer Sie dauerhaft in der Küche begleiten.
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