Sie werden kein besseres finden! Das geschmiedete Wüsthof Classic Ikon Kochmesser weiß 23cm ist ein Muss für jede Küche. Dieses wertvolle Werkzeug spricht Profis und Liebhaber der guten Küche an. Mit seiner großen Vielseitigkeit wird es Ihnen beim Schneiden von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch mit Präzision und Effizienz zur Hand gehen.
Die behandelte Klinge des Classic Ikon
Dieses Wusthof-Kochmesser 1040430123 ist mit einer Klinge aus gehärtetem rostfreiem Stahl X50CrMoV15 ausgestattet. Diese langlebige Metalllegierung verfügt über eine hohe Korrosions- und Verschleißfestigkeit. Mit seiner Größe von 23 cm ist es ideal zum Schneiden der meisten Lebensmittel geeignet. Sie ist lang genug, um großes Gemüse zu schneiden, aber kurz genug, um leicht zu handhaben zu sein.
Es ist wichtig zu betonen, dass die Klinge die PEtec-Behandlung durchlaufen hat. Dabei handelt es sich um eine innovative Technologie, die von der Marke Wüsthof entwickelt wurde. Bei dieser Innovation wird die Klinge mit einem Laser geschliffen, sodass sie eine furchteinflößende Schärfe erhält. Die Folge ist, dass die Klinge schärfer wird, leichter zu pflegen ist und die Schneide länger hält. Zwischen der Klinge und dem Griff befindet sich ein speziell geformter Kropf, der nicht bis zur Schneide reicht. Dadurch kann der Koch die gesamte Schneide nutzen.
Bei Kochmessern hingegen ist die Schneide recht dünn. Daher ist es nicht empfehlenswert, sie zum Hacken zu verwenden.
Ein angenehm zu handhabender Griff
Der Griff ist aus Polyoxymethylen, auch POM genannt, gefertigt. Dieses Material ist langlebig und widerstandsfähig gegen Flecken, Abnutzung und Chemikalien. Da es sehr leicht ist, sorgt die Verwendung von POM als Griff dafür, dass das Messer leichter zu handhaben ist.
Pflege: Handwäsche wird empfohlen.
Eine perfekte Zubereitung beginnt mit dem besten Arsenal eines Kochs. Entscheiden Sie sich von nun an für das Wüsthof Classic Ikon Kochmesser weiß geschmiedet 23 cm für gelungene Rezepte!
Weitere Wüsthof Profi-Messer warten auf Sie!