Cuchillo mondador forjado Güde Alpha Olive 10cm

Elija el Cuchillo de pelar forjado Güde Alpha Olive para un corte eficaz.

Este cuchillo tiene una hoja de 10 cm de acero inoxidable forjado y templado. El proceso de forja implica unos cuarenta pasos manuales que requieren precisión y pericia: la hoja se moldea a partir de una sola pieza de acero, luego se le da forma con una prensa y calor intenso para darle su forma final. Este proceso hace que la hoja sea más pesada y cómoda de sostener.

El acero templado tiene fama de ser extremadamente resistente, por lo que a su cuchillo le espera una larga vida. En la escala Rockwell, su dureza ronda los 56 HRC, por lo que el filo es muy eficaz y el afilado resulta sencillo.

El mango del cuchillo está hecho de madera de olivo de 500 años de antigüedad, que es extremadamente fuerte y resistente. Sus propiedades antibacterianas lo hacen ideal para su uso en la cocina. Además, la madera de olivo tiene una textura antideslizante muy agradable al tacto. El mango tiene forma ergonómica para un agarre cómodo y equilibrado, perfecto para un uso prolongado. El mango también tiene 3 remaches que sujetan la espiga de la hoja en el mango: aportan fiabilidad al cuchillo.

Para su mantenimiento, recomendamos lavar el cuchillo a mano con una esponja suave y secarlo inmediatamente con un paño. Para dar un nuevo aspecto al mango de madera, puede pulirlo con aceite de oliva. No lo meta en el lavavajillas.

El diseño de la gama Güde Alpha Olive es muy elegante: combina a la perfección los colores de la madera de olivo y el acero para conseguir un aspecto que se adapta tanto a las cocinas tradicionales como a las modernas.

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