
La chaira... ¡no afila!
Sí, ¡te han engañado toda la vida con su nombre! La chaira afila, pero no afila. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre afilar y afilar? Afilar es el proceso de eliminar material de la hoja para recrear un filo. El afilado consiste en enderezar el filo, pero no se elimina material. En conclusión, es aconsejable utilizar una chaira todos los días para mantener el filo de su cuchillo (enderezará el filo), pero tendrá que utilizar otro método de afilado más abrasivo (como una piedra de afilar) si la hoja está desafilada, en otras palabras, si el filo está muerto y la chaira ya no sirve de nada.
FISCHER EVOLUTION 7 chaira profesional 28cm Chaira grano extra fino
¿Cómo se utiliza una chaira?
Paso 1: Sujete el arma con la mano izquierda si es diestro, o con la mano derecha si es zurdo, y el cuchillo con la otra mano. La hoja de la chaira debe ser al menos tan larga como la hoja del cuchillo.
Paso 2: Coloque la base de la hoja (la parte del filo más cercana a la virola) sobre el rifle, lo más cerca posible de la empuñadura. El ángulo debe ser de unos 20° a 30°.
Paso 3: Deslice la hoja sobre la broca del rifle sin forzarla. No tiene sentido golpear el rifle con fuerza. Simplemente deslice la hoja con un ángulo constante de unos 20°, como si cortara una fina loncha de escopeta.
Paso 4: Haga lo mismo para afilar el otro lado del filo, esta vez pasando la hoja por debajo de la broca del rifle.
Paso 5: Repita esta acción unas 6 u 8 veces, alternando una vez sobre la broca y otra bajo la broca del rifle, para afilar simétricamente los 2 lados de la hoja.