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Los utensilios esenciales para una barbacoa de éxito
Cuando llega la primavera, es señal de que la temporada de barbacoas está a la vuelta de la esquina. Reunir a los amigos o a la familia y disfrutar de las cálidas noches de verano con deliciosas carnes a la parrilla es una forma estupenda de pasar tiempo juntos. Por eso pensamos en equiparnos o ampliar nuestro equipo para que nuestras barbacoas sean siempre un éxito. Desde la barbacoa para cocinar hasta los utensilios para preparar la comida, sin olvidar todo lo que necesita para limpiar y mantener su barbacoa, KnifeLeader le ofrece un resumen de todo lo esencial para que su barbacoa sea un éxito.
¿Qué barbacoa elegir?
Lo primero es lo primero: para que una barbacoa sea un éxito, es evidente que se necesita una barbacoa. Echemos un vistazo a los diferentes modelos:
Barbacoa de carbón
Es la barbacoa tradicional que nos viene inmediatamente a la cabeza. Adecuada para personas que viven en casa, parejas o familias, dependiendo de su tamaño, puede colocarse en el jardín, en una zona bien ventilada. La comida tiene un agradable e intenso sabor ahumado: es el gusto de la barbacoa.
Barbacoa de gas
Las barbacoas de gas son fáciles de usar. Ideales para familias con jardín, suelen estar equipadas con una tapa para retener el calor. Los jugos de los alimentos se liberan en forma de humo aromático e impregnan la carne.
Barbacoas eléctricas
Es el tipo de barbacoa más adecuado para las personas que viven en pisos (si el reglamento de copropiedad lo permite). Puedes encontrar una barbacoa de sobremesa para colocarla directamente junto a tus invitados, o una barbacoa eléctrica con tapa diseñada para uso exterior, en tu balcón, porque no desprende humo. Los alimentos a la parrilla quedan crujientes por fuera y blandos por dentro.
La plancha
Es una alternativa a la barbacoa eléctrica. Es una forma sana de cocinar que facilita la preparación de carnes a la parrilla sin humo. Desde los entrantes hasta los postres, es muy versátil.
¿Qué utensilios de barbacoa debo comprar?
Cuando prepare y cocine sus carnes a la parrilla, hay una serie de utensilios que le harán la vida más fácil:
Para preparar
Pinchos: para preparar deliciosas brochetas caseras
Cuchillo de cocina: para cortar la carne y las verduras antes de cocinarlas
Bandeja de cocina: para asar fácilmente verduras y alimentos delicados
La jeringuilla de adobo: para inyectar adobo en la carne y hacerla más sabrosa y jugosa
La parrilla para pescado: para asar un pescado entero
Piedra para pizza: transforma tu barbacoa en un horno para pizzas
Tablas de cortar Boos Blocks
Boos Blocks Chef lite tabla de cortar de doble cara de madera de arce 51x38cm
Enviado en 10 días
Durante la cocción
Pinzas de barbacoa: para dar la vuelta a los alimentos en la barbacoa
El tenedor de carne: para dorar grandes trozos de carne
La espátula: para dar la vuelta a filetes o rodajas de verdura
El termómetro de cocina: para controlar el punto de cocción de los alimentos
El guante protector: para cocinar sin quemarse
El delantal de cocina: para cocinar sin ensuciarse
Para el servicio de mesa
Juego de barbacoa: compuesto generalmente por un tenedor para carne y un cuchillo, para cortar grandes trozos de carne como la costilla.
Tabla de cortar: para cortar grandes trozos de carne o pescado entero antes de servir.
Cuchillos para carne: para cortar carnes a la parrilla en platos
Pinzas de servir: para servir fácilmente las carnes a la parrilla a sus invitados
Limpieza de la barbacoa
El cepillo de limpieza: para raspar los depósitos de la parrilla y el recipiente de la barbacoa
El rascador de cenizas: para recoger las cenizas en un pequeño montón en el fondo de la barbacoa
Pala para cenizas: para retirar las cenizas de la barbacoa
Funda protectora: para mantener limpia la barbacoa cuando no se utiliza.
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