Cazo profesional reforzado de acero inoxidable 24cm

Este colador de salsas de 24 cm (también conocido como "chinois" en el vocabulario culinario) es un accesorio imprescindible para trabajar los jugos con precisión.

Gracias a él, podrá filtrar sus salsas para conservar sólo el sabor más exquisito, ¡sin desperdicios ni grumos!

El sistema de malla fina de acero inoxidable es perfecto para retener elementos que no pertenecen a sus jugos, como las carcasas de las gambas si quiere hacer un bonito bizcocho. De hecho, todos los pequeños elementos que no necesite quedarán atrapados en esta malla, para que pueda disfrutar sólo del néctar de sus zumos. El resultado son líquidos concentrados y homogéneos.

Su mango largo y su pequeño gancho lateral facilitan su uso: puede colocarla sobre una cacerola u otro recipiente para que sus zumos fluyan lenta y eficazmente.

Práctico y ergonómico, también es muy higiénico gracias a su construcción en acero inoxidable, además de ser extremadamente robusto.

Este útil utensilio será perfecto para los profesionales de la restauración, ¡pero también para los cocineros caseros que quieran presentar platos que sean un éxito seguro!

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