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Esta molheira é perfeita para a sua cozinha!
Pega comprida para agarrar facilmente
Corpo em aço inoxidável reforçado: robusto e higiénico
Malha de aço inoxidável para filtrar os sumos
Gancho para fixar o espremedor na borda de uma panela
Diâmetro: 24 cm
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Este coador de molhos de 24 cm (também conhecido como "chinois" no vocabulário culinário) é um acessório indispensável quando se pretende trabalhar os sucos com precisão!
Graças a ele, pode filtrar os seus molhos para conservar apenas o sabor mais requintado, sem desperdícios nem grumos!
O sistema de malha fina em aço inoxidável é perfeito para reter elementos que não pertencem aos seus sucos, como carcaças de camarão se quiser fazer um belo bisque. De facto, todos os pequenos elementos de que não necessita ficarão retidos nesta rede, para que possa desfrutar apenas do néctar dos seus sumos. O resultado são líquidos concentrados e homogéneos.
A sua pega comprida e o seu pequeno gancho lateral facilitam a sua utilização: pode colocá-la sobre uma panela ou outro recipiente para que os seus sucos fluam lenta e eficazmente.
Prático e ergonómico, é também extremamente higiénico graças à sua construção em aço inoxidável, para além de ser extremamente robusto.
Este útil utensílio será perfeito para os profissionais da restauração, mas também para os cozinheiros domésticos que desejam apresentar pratos que serão um sucesso!
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