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El cuchillo versátil para todos los trabajos de cocina.
El cuchillotiene una hoja de acero inoxidable de 16 cm / filo marcado
Versátil: se puede utilizar para sangrar y pinchar carne
Mango de madera exótica satinada
3 remaches de acero inoxidable - Excelente agarre
Gama seleccionada para los campeonatos de Francia de barbacoa 2020
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Para su participación en el Campeonato de Francia de Barbacoa 2020, la famosa marca Fischer ha dedicado toda una gama de prácticos cuchillos de cocina para profesionales. A lo largo de los años, la empresa familiar ha cultivado una sólida relación de confianza con los mejores chefs del mundo, gracias a décadas de saber hacer, combinado con innovación y modernización. Y ahora han creado el cuchillo de sangrar Fischer Original.
Este modelo lo utilizan habitualmente los charcuteros y carniceros para pinchar la carne, y es especialmente útil para drenar la sangre de las aves de corral y otras piezas de caza. Sin embargo, también es muy útil para los cocineros caseros que cortan la carne.
Su fina hoja de 16 cm la hace perfecta para cortes precisos. Para el uso diario, está fabricado íntegramente en acero inoxidable, que no es susceptible a la corrosión ni al óxido. El Fischer Original cuenta con un mango de madera y remaches que evocan los orígenes de los cuchillos tradicionales.
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