Matfer Exopan molde para sandwich con tapa

Este molde Matfer para pan de molde está fabricado con Exopan®, un material desarrollado por Matfer-Bourgeat que consiste en acero recubierto de PTFE multicapa.

El revestimiento antiadherente garantiza una cocción uniforme sin necesidad de engrasar y un fácil desmoldado. No obstante, es aconsejable engrasar el molde la primera vez que se utilice para prolongar su vida útil. Apto para horno hasta 230°C.

El interior del molde está gofrado para garantizar una buena coloración durante la cocción. Viene con una tapa para mantener la masa en una forma perfectamente cuadrada, como una barra de pan. La masa queda perfectamente lisa.

Para su mantenimiento, basta con limpiarlo a mano con agua caliente y un producto desengrasante.

Este molde está disponible en 3 tamaños (alto x largo x ancho):

- 7 x 18 x 8,5 cm para 300 g de masa ;

- 7,5 x 25 x 9 cm para 500 g de masa;

- 10 x 29 x 11 cm para 1 kg de masa.

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