Boos Blocks RST tabla de cortar de doble cara 43 x 30,5 x 4,5cm

Boos Blocks es uno de los fabricantes de tablas de cortar y bloques de carnicero más antiguos de Estados Unidos. Durante 125 años, la experiencia de la marca no ha dejado de mejorar a medida que se ha ido adaptando a las necesidades de los profesionales de la restauración.

Una pequeña anécdota: fue en su taller de herrero donde el fundador Conrad Boos inventó por primera vez lo que se convertiría en el Boos Block® original. Tras cosechar arce en zonas boscosas de Illinois y procesarlo en su aserradero, Conrad lo llevó a su taller de herrería para fabricar un bloque de tres patas, destinado simplemente a bloquear el impacto del martillo del herrero contra el yunque. Fue el carnicero local quien, tras ver y admirar el bloque de Conrad, le pidió que le hiciera uno para su carnicería. Y así fue como Boos Blocks comenzó su andadura en el mercado de los bloques y tablones de carnicero.

Las tablas Boos Blocks son de una calidad indiscutible. Hacen que su trabajo como cocinero sea un placer y cuidan bien sus cuchillas gracias a su suave superficie.

Además, la marca Boos Blocks está certificada por el FSC(Forest Stewardship Council), que es una etiqueta medioambiental que garantiza que la producción de madera cumple las normas de gestión forestal sostenible (para evitar la deforestación tan intensiva de hoy en día).

Este tablero pertenece a la colección Rustic Edge Design (Colección 1887). Su diseño de doble cara permite cortar por ambos lados para evitar la contaminación cruzada.

¡Los tonos de madera disponibles y su perfecto acabado seguro que aportan carácter a esta tabla!

La tabla está disponible en 3 tipos de madera:

- Arce: 5kg

- Cerezo : 4.5kg

- Nogal: 4kg

Instrucciones de cuidado :

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