Tabla de cortar reversible Boos Blocks 46 x 46 x 7,5cm

Para que conste, he aquí cómo surgió la marca Boos Blocks: fue en su taller de herrería donde el fundador Conrad Boos inventó por primera vez lo que se convertiría en el Boos Block® original. Había cosechado arce de las zonas boscosas de la región de los Grandes Lagos de Illinois y lo había procesado en su aserradero. Después, Conrad lo llevó a su herrería para fabricar un bloque de tres patas, destinado simplemente a bloquear el impacto del martillo del herrero contra el yunque. Fue el carnicero local quien, tras ver y admirar el bloque de Conrad, le pidió que le hiciera uno para su carnicería. Y así fue como Boos Blocks comenzó su andadura en el mercado de los bloques y tablones de carnicero.

Las tablas Boos Blocks son de una calidad impecable. Hacen que su trabajo como cocinero sea un placer y no dañan sus cuchillas gracias a su suave superficie.

Boos Blocks es uno de los fabricantes de tablas de cortar y bloques de carnicero más antiguos de Estados Unidos. Durante los últimos 125 años, la experiencia de la marca no ha dejado de mejorar a medida que se ha ido adaptando a las necesidades de los carniceros y profesionales de la restauración.

Boos Blocks está certificada por el FSC(Forest Stewardship Council), una etiqueta medioambiental que garantiza que la producción de madera respeta las normas de gestión sostenible de los bosques, con el fin de evitar la deforestación actual, muy intensiva.

A pesar de su gran peso (entre 11 y 12 kg), este bloque es fácil de agarrar gracias a sus asas integradas. Es reversible, por lo que puedes utilizarlo por ambos lados.

Los tonos de madera disponibles y su perfecto acabado añadirán caché a este bloque de carnicero.

Este bloque de carnicero está disponible en 2 tipos de madera:

- Arce: 11,8 kg

- Nogal: 11kg

Cómo mantener su bloque Boos Blocks :

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