Olla Cristel Biome diámetro 20cm Cocina sana

La olla Cristel Biome 20cm ofrece una cocina sana gracias a sus 3 modos de cocción.

Cristel ha diseñado este robot de cocina para revolucionar la cocina sana. Biome es un concentrado de la experiencia de Cristel en la cocina saludable a baja temperatura.

Respeta la calidad de los alimentos que desea cocinar, preservando las vitaminas, nutrientes y minerales esenciales para su salud.

Biome combina un cocedor al vapor y una cacerola y combina 3 modos de cocción diferentes:

- Cocción suave: entre 65°C y 90°C, ideal para cocinar a baja temperatura en la cacerola, como por ejemplo a fuego lento.

- cocción al vapor: por debajo de 95°C, perfecta para recetas saladas y dulces. Conserva las vitaminas, el aspecto y el color de los alimentos.

- cocción combinada: una combinación de cocción suave y cocción al vapor para preparar de una sola vez una comida completa y equilibrada para toda la familia.

Biome se compone de un cocedor al vapor, un cazo, una tapa abombada, un termómetro y 2 asas.

Olla a vapor

Este aparato está fabricado íntegramente en acero inoxidable 18/10, un material conocido por su gran resistencia a la corrosión gracias a la presencia de cromo en su composición. Al contener también un 10% de níquel, el acero inoxidable 18/10 posee una excelente neutralidad alimentaria: no retiene los sabores ni los olores de los alimentos, y no los deforma.

El acero inoxidable 18/10 es ideal para realzar todos los sabores de los alimentos que cocine, al tiempo que protege su salud. El cocedor al vapor tiene una base perforada que permite que el vapor circule perfectamente para cocinar sin grasa.

Las 2 asas opuestas facilitan el manejo del cocedor al vapor. Con las asas de color negro o frambuesa, le garantizamos que no se quemará.

Cacerola

La cacerola pertenece a la gama Casteline de Cristel. Su cuerpo está fabricado en trilaminado Multiply, es decir, 3 capas: acero inoxidable 18/10 - aluminio - acero inoxidable 18/10.

Esta base de 3 capas es resistente al calor y lo difunde perfectamente. Su potencia calorífica es excepcional y distribuye el calor por toda la superficie de cocción. La tecnología Multiply le permite cocinar sin agua ni grasa y mantiene la temperatura mientras sirve su plato.

Gracias a su base especial de inducción de acero inoxidable y aluminio, la cacerola es compatible con todos los quemadores, incluidos los halógenos y de inducción. También es apta para horno y grill. Con un total de 5 capas, el rendimiento de cocción de la cacerola es excepcional.

El práctico interior de la cacerola está graduado cada 0,5 L, para que pueda dosificar fácilmente sus preparaciones. Sus bordes cerrados son ideales para sujetar la vaporera o la tapa si desea utilizarla sola.

Tiene 2 asas opuestas, al igual que la vaporera, para que pueda moverla fácilmente por la cocina o hasta la mesa para servir.

Tapa

La tapa Platinum está hecha de vidrio templado, por lo que es muy resistente al calor y a los golpes. Su forma curva dirige las gotas de condensación alrededor de la tapa, protegiendo los alimentos.

Dispone de un anillo de acero inoxidable anticorrosión que encaja perfectamente en la vaporera o cacerola, impidiendo el paso del aire.

Un pomo de acero inoxidable con una muesca lo completa, para que pueda añadir un asa o agarre, pero sobre todo el termómetro Biome.

Termómetro

El termómetro le permite controlar la cocción. Está colocado en la tapa abombada para una máxima precisión. Una aguja indica la temperatura alcanzada entre 0 y 150°C. Un indicador de 3 colores muestra si la temperatura es baja (amarillo), normal (verde) o alta (rojo).

Asas extraíbles

Biome se suministra con 2 asas Mutine de baquelita. La baquelita es una resina termoendurecible conocida por su ligereza y su gran resistencia al calor.

Disponibles en blanco, negro o frambuesa, están provistas de un mecanismo de acero inoxidable resistente a la corrosión que se engancha a las asas de la vaporera o cacerola Biome.

El cocedor Biome es un utensilio de cocina versátil que además se puede lavar en el lavavajillas. Auténtica cocina de gama alta, está certificada "Origine France Garantie".

Se suministra con un libro de 30 recetas (unas 10 recetas para cada método de cocción) y una hoja de inicio rápido con todos los tiempos de cocción de los alimentos (carne, pescado, fruta y verdura).

Con un diámetro de 20 cm, la olla Biome tiene una capacidad total de 6,2 L y es ideal para recetas de 2 a 3 personas.

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