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¡Redescubra el sabor del pan de antaño con este molde artesano!
Molde de pan artesano de cerámica para hacer pan casero.
Capacidad para 5 litros de masa - Generosas barras de 2 kg
Cerámica refractaria - Miga aireada y corteza dorada y crujiente
Forma de cúpula para contener la humedad durante el horneado
Ranuras en el fondo para evitar que el pan se pegue
Disponible en tres colores: grand cru, lino y carbón vegetal
Fabricada en Francia, en Borgoña
Peso: 2,7kg - Dimensiones totales: 36 x 24 x 16cm
Embalaje reforzado perfectamente adaptado al transporte
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El molde de pan de cerámica Artisan Emile Henry de 5 litros facilita la elaboración de pan casero con sabor tradicional.
Emile Henry le ofrece este molde de pan de cerámica en tres colores: grand cru, lino y carbón.
Su capacidad de 5 litros le permite hacer generosas barras de pan de unos 2 kg.
Su material cerámico refractario y su forma de cúpula permiten mantener un nivel de humedad perfecto durante la cocción del pan. Basta con introducir el pan en el horno y listo. El resultado es un pan con una miga generosa y aireada y una corteza dorada y crujiente. Lo más difícil será resistirse a picar un poco una vez que el pan esté fuera del horno.
Las ranuras entrecruzadas de la base del molde evitan que el pan se pegue. Tiene dos pequeñas asas en los extremos para facilitar su manejo.
Panes blancos clásicos o panes rústicos, harina de trigo tradicional o harina sin gluten: tendrá donde elegir para deleitar a sus invitados. Lo mismo ocurre con la forma: el molde artesanal Emile Henry puede utilizarse para hacer panes redondos o rectangulares.
El molde artesanal también es estético, perfecto para realzar su mesa o añadir un estilo auténtico a su cocina.
Es fácil de guardar sin ocupar demasiado espacio, y es más compacto una vez que la tapa se ha vuelto a colocar en la parte principal del molde.
Este molde para pan artesano se puede lavar en el lavavajillas para una limpieza rápida e higiénica. También se puede meter en el microondas y en el congelador. Soporta temperaturas de hasta 270°C.
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