¡Una terrina para dar un toque festivo a tus recetas!
Con la terrina para foie gras Emile HenryGrand Cru de 0,6 l, prepara un foie gras casero y sírvelo directamente en su propio recipiente de cocción. Su cerámica HR® favorece una cocción suave y homogénea, mientras que la prensa incluida ayuda a extraer la grasa tras la cocción. Y si el foie gras no está en el menú, ¡su formato también es ideal para patés y terrinas de campo o de pescado!
La cerámica HR® para una cocción controlada
Esta terrina está fabricada en cerámica HR®, que significa«alta resistencia». Desarrollada por Emile Henry para la cocción,difunde el calor de forma suave y homogénea. Tu plato puede cocinarse con o sin baño María: elige el método que indique tu receta, sin tener que adaptar todo el menú en función de este plato.
Con su capacidad de 0,6 l, la terrina tiene capacidad paraunos 500 g de foie gras. También es ideal para patés y terrinas de campo o de pescado. ¡Todo lo necesario para variar las recetas con un formato compacto, pensado para compartir!
La terrina soporta temperaturas que van desde los -20 °C hasta los +270 °C y se puede utilizar tanto en el horno como en el microondas. Su tapa hermética ayuda a conservar tu preparación tras la cocción. Las finas asas laterales facilitan su manejo y aportan al plato una presentación cuidada a la hora de servirlo. Puedes cocinar, servir y conservar tu receta en el mismo recipiente: ¡tu pila de platos te lo agradecerá!
La prensa incluida también es de cerámica HR®. Su botón facilita el agarre, mientras que su peso ayuda a extraer la grasa de forma eficaz. De este modo, te acompaña en un paso clave de la preparación, sin necesidad de buscar ningún accesorio en el fondo de un cajón.
Lo que hay que recordar:
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- Cerámica HR®: favorece una cocción suave y homogénea
- Capacidad de 0,6 l: para foie gras de unos 500 g
- Apto para horno y microondas: resiste temperaturas de -20 °C a +270 °C
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- Se entrega con una prensa: extrae la grasa de forma eficaz
- Tapa incluida: conservación hermética
- 2 asas laterales: fácil sujeción y bonita presentación
- Dimensiones: 19 x 12 x 11,5 cm
- Fabricado en Francia
Preparación y consejos de uso
Sigue las indicaciones de tu receta para decidir si cocer con o sin baño María. Una vez sacada la terrina del horno, manéjala con manoplas: la cerámica puede estar caliente. Utiliza el botón para colocar o retirar la prensa y, a continuación, deja enfriar la preparación antes de cerrar la tapa y guardarla. En el microondas, respeta las instrucciones de uso y cuida el recipiente tras calentarlo.
Para limpiar tu terrina de foie gras con prensa de forma rápida y eficaz, esta es apta para el lavavajillas. ¡Así podrás preparar rápidamente otro foie gras casero!
Emile Henry, cerámica fabricada en Francia
Desde 1850, la casa Emile Henry se especializa en cerámica de alta calidad en Marcigny, en Borgoña. De generación en generación, ha ido desarrollando su saber hacer en torno al trabajo con la arcilla y la cocción, creando utensilios pensados para acompañar a los cocineros en cada paso. Su universo combina la tradición artesanal con el uso cotidiano, para convertir la cerámica en una aliada de las recetas caseras, desde la preparación hasta el momento de compartirlas.
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