Mauviel M'Héritage 150B bandeja de asar triple de cobre

Gracias a la bandeja de asar Mauviel M'Héritage 200B, ¡podrá asar en el horno a la perfección!

La bandeja de asar es el utensilio de cocina ideal para hornear alimentos al descubierto, utilizando poca grasa. Es ideal para cocinar carnes, pero también para preparar gratinados y muchos postres. Cuando cocine carnes, puede dorarlas a fuego vivo antes de terminar en el horno para obtener resultados óptimos.

Esta plancha de asar está disponible en 2 tamaños:

- 35 x 25 cm: dimensiones totales: 41 x 26 cm; altura: 7cm; capacidad: 5,9L; peso: 2,4kg

- 40 x 30 cm : dimensiones totales: 46 x 31 cm; altura: 8,5cm; capacidad: 9,9L; peso: 3,1kg

El plato cuenta con un diseño triple de alta gama. El pliegue exterior de la placa es de cobre, un material conocido por su excelente conductividad térmica y larga durabilidad. El cobre distribuye el calor uniformemente por toda la placa, proporcionando una calidad de cocción superior.

El pliegue central de esta placa es de aluminio ligero, que mejora la distribución del calor conduciéndolo rápidamente por todo el cuerpo.

El interior de la placa de cocción es de acero inoxidable 18/10 apto para uso alimentario. Este acero inoxidable garantiza un fácil mantenimiento diario de la placa, al tiempo que evita que el cobre se vuelva a contaminar.

Con una base de 1,5 mm de grosor, el calor se distribuye de forma uniforme y suave por toda la plancha, lo que facilita su uso diario por parte de chefs profesionales y cocineros domésticos. Puede utilizar la plancha en el horno y en todos los quemadores excepto inducción para precocinar.

La placa tiene dos asas laterales de bronce para facilitar su manejo. Su forma está diseñada para que resulten cómodas con el paso del tiempo, y las asas están firmemente unidas al cuerpo de la placa mediante remaches. Podrá trasladar fácilmente la placa de la cocina a la mesa con total seguridad.

La plancha M'Héritage es el resultado de una hábil combinación de materiales tradicionales y diseño moderno. El uso del cobre y del bronce se combina con un acabado liso y brillante de espejo, lo que le confiere un aspecto fresco. Con esta bandeja de asar, tendrá en su cocina un utensilio de cocina de primera calidad.

Instrucciones de cuidado

Si utiliza la plancha sobre una fuente de calor, tenga cuidado de no sobrepasar los dos tercios de la potencia calorífica. Además de decolorar la placa, el sobrecalentamiento podría deformar la base. Asegúrese de utilizar únicamente utensilios de silicona o madera dentro de la placa de cocción para evitar rayarla.

La placa se limpia a mano con detergente líquido y una esponja suave. Debe evitarse el uso de cloro y detergentes, ya que son tan abrasivos que dejarán marcas en la placa de cocción.

La plancha cambia de color de forma natural cuando entra en contacto con el calor. Para devolverle el brillo, puede aplicar un poco de pasta especial para mantenimiento de cobre Copperbrill.

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