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¡El cuchillo Crafter de Wüsthof es ideal para cortar!
Acero inoxidable X50CrMoV15: hoja forjada de 16 cm
Afilado final controlado con precisión láser - Filo eficaz
Dureza Rockwell de 58HRC: se afila fácilmente
Lo mejor de la gama: mango ergonómico de madera de roble ahumado
Fiabilidad: 3 remaches tradicionales de latón
Fabricado en Solingen, Alemania
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El cuchillo jamonero Wüsthof puede utilizarse tanto en la cocina profesional como en la de aficionados.
La hoja de este cuchillo mide 16 cm y está fabricada en acero inoxidable X50CrMoV15: una aleación de níquel y cromo resistente a la corrosión y a los golpes. La hoja se forja a partir de una sola pieza de acero calentada a alta temperatura y moldeada con una prensa. Esta técnica requiere habilidad por parte de los herreros para dar a su cuchillo el equilibrio adecuado, que también se ve reforzado por la virola.
Esta hoja ha sido sometida a un afilado final controlado con láser para que su cuchillo sea eficaz desde el primer uso. Su dureza es de 58HRC en la escala Rockwell, lo que significa que el filo es fácil de mantener gracias a su fácil afilado.
Su cuchillo es práctico para cortar muchos tipos de jamón y carnes cocidas. Con su hoja grande y lisa, podrá cortar finas lonchas con facilidad.
El mango es de roble ahumado de alta calidad, duradero y resistente a la humedad. Así podrá utilizar su cuchillo durante muchos años. Con su forma ergonómica, tendrá un agarre cómodo y un manejo óptimo, perfecto para un uso prolongado.
Incorpora 3 remaches tradicionales de latón que fijan la hoja al mango para garantizar la fiabilidad de su cuchillo 1010800716. Además, su guarda está marcada para protegerle de cortes y garantizar que pueda utilizar su cuchillo con total seguridad.
Para cuidar su cuchillo, le recomendamos que lo lave a mano, lo seque inmediatamente y lo guarde en un lugar seco. De vez en cuando, puede engrasar el mango con un aceite adecuado para darle un nuevo aspecto.
Para mantener su cuchillo, ¡consulte nuestras armas de afilar en KnifeLeader.eu!
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