Oppdag WS2 Polished håndverkskniver på KnifeLeader.eu! Disse japanske knivene er håndsmidd av Naoki Mazaki, en talentfull ung smed med base i Niigata-provinsen. Dette er japanske kniver i toppklassen med en San Maï-bladstruktur. Kjernen i bladet er laget av japansk Shirogami #2-stål, en legering som er beriket med ca. 1,3 % karbon. Karbonet gir deg et blad med en hardhet på nesten 62 HRC, noe som er synonymt med en svært effektiv egg og langvarig skjæreevne. Kjernen er dekket av et lag med mykere stål som er brettet på hver side, noe som beskytter den mot slag og gir optimal balanse. Din håndlagde japanske WS2-kniv har et unikt visuelt blad takket være det ytre stållaget som danner en tilfeldig bølge nær skjærekanten. De polerte WS2-knivene har et elegant åttekantet håndtak i lyst laurbærtre med et bolster i svart bøffelhorn. Grepet er ideelt for lange skjæreøkter, både for høyre- og venstrehendte brukere. Enten du velger en santoku-kniv eller en sujihiki, får du en autentisk tradisjonell japansk kniv med inngravert kanji og håndsliping utført av Naoki Mazaki selv! I tillegg til å være en anerkjent smed, er han også en mester i knivsliping! Ikke glem slipesteinen for å holde den håndlagde japanske kniven din skarp!
.png)
_1.png)
 (8).png)
