Yuzo Hamono Venter på produksjon Shinju BS2 Håndlaget japansk kiritsuke gyuto -kniv, 21 cm, Yuzo Shinju BS2 Yuzo Hamono HLWHK-YUZO-K210 Venter på produksjon 134,90€ En håndlaget japansk kiritsuke -gyuto med en enestående skjærekant! 21 cm San Mai -blad: 3 lag stål lagt oppå hverandre Kjerne av japansk Aogami #2-stål med ca. 1,2 % karbon Hardhet 62 HRC: utmerket skjærekantstabilitet Ytre lag av mykt jern – Rå smieoverflate Kiritsuke-spiss – Flat sliping Åttkantet håndtak i ibenholt: elegant og komfortabelt...