Ideas de regalo para cuchillos artesanos

¿A su amigo o familiar le gusta laartesanía? Regálele un cuchillo artesanal: ¡tenemos justo lo que necesita! Un cuchillo de cocina artesanal es mucho más que un simple cuchillo: encarna el saber hacer tradicional transmitido de generación en generación. Cada cuchillo artesanal ha pasado varias horas en manos de un artesano, y ha sido forjado cuidadosamente para crear una pieza única que roza la perfección.

Cuando regala un cuchillo hecho a mano, puede estar seguro de que está haciendo un regalo único que acompañará a esa persona en la cocina durante el resto de su vida. Pero tenga cuidado, ya que un cuchillo artesano debe ser respetado. De hecho, un cuchillo artesano se fabrica con materiales cuidadosamente seleccionados, ya sea el acero que compone la hoja o la madera que forma el mango. Tiene muchas cualidades que lo convierten en una pieza rara, como una obra de arte que se puede exponer a la vista de todos en la cocina.

Existen cuchillos japoneses hechos a mano, como el Jikko, el Kajiwara y el Moritaka, que cumplirán todas sus expectativas en cuanto a calidad de corte, agarre agradable y diseño único. Opte por una hoja de acero de Damasco, martillada o pulida: elija la que conquistará al destinatario de su regalo. En el lado francés, encontrará cuchillos artesanales de Thiers, la capital de la cuchillería.

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Wusaki Nogami BS2 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano con mango de nogal Wusaki Nogami BS2 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano con mango de nogal 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nogami BS2

Cuchillo de chef japonés Wusaki Nogami BS2 21cm hecho a mano con mango de nogal

Wusaki
HLWWUS-SN-01
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El versátil cuchillo de chef japonés Acero japonés Aogami - Acero azul n°2 62-63 HRC: Cualidades únicas Extremadamente afilado y fácil de afilar San Mai 3 capas: núcleo de acero azul rodeado por 2 capas de acero inoxidable Cuchillo forjado a mano con acabado Nashiji crudo Mango de madera de nogal y virola de acero inoxidable Núcleo de acero al...
Cuchillo universal japonés artesanal Yu Kurosaki Kokusen AS de 13 cm, con acabado martillado Cuchillo universal japonés artesanal Yu Kurosaki Kokusen AS de 13 cm, con acabado martillado 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Kokusen AS

Cuchillo universal japonés artesanal Yu Kurosaki Kokusen AS de 13 cm, con acabado...

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROKOKUSEN-P130
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¡La elegancia de Yu Kurosaki en una hoja con reflejos de fuegos artificiales! Hoja de 13 cm con estructura San Mai - Capas superiores de acero inoxidable Núcleo de acero japonés Aogami Super con aproximadamente un 1,5 % de carbono Dureza Rockwell: 65 HRC - Excelente retención del filo Delicado martilleado que evoca los fuegos artificiales Mango de...
Cuchillo de cocinero japonés Yuzo VG10 Tsuchime Rosewood 20cm hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés Yuzo VG10 Tsuchime Rosewood 20cm hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
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Tsuchime VG10

Cuchillo de chef japonés Yuzo Tsuchime VG10 Rosewood 20cm hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KAN-STR-G20
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Este cuchillo de chef tiene un moderno diseño japonés. Hoja en estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés VG10 enriquecido con aproximadamente un 1% de carbono Capas superiores de acero inoxidable para una protección óptima Dureza Rockwell 60HRC: filo de alto rendimiento y larga duración Hoja fina y ligera para quienes...
Wusaki Nogami BS2 15cm cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri hecho a mano con mango de nogal Wusaki Nogami BS2 15cm cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri hecho a mano con mango de nogal 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 15cm cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri hecho a mano con mango...

Wusaki
HLWWUS-SN-04
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159,90€
¡Corta tus verduras sin esfuerzo con este nakiri! Núcleo Blue Steel n°2: Cualidades únicas Extrema retención del filo: dureza 62-63 HRC San Mai 3 capas: núcleo rodeado por 2 capas de acero inoxidable Acabado Raw Nashiji - forjado a mano por un artesano Mango de madera de nogal y virola de acero inoxidable El acero al carbono requiere un mantenimiento...
Cuchillo de cocinero japonés Wusaki Nogami BS2 18cm hecho a mano con mango de nogal Cuchillo de cocinero japonés Wusaki Nogami BS2 18cm hecho a mano con mango de nogal 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nogami BS2

Cuchillo de chef japonés Wusaki Nogami BS2 18cm hecho a mano con mango de nogal

Wusaki
HLWWUS-SN-02
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¡Un cuchillo de chef japonés hecho a mano para cortar! Acero japonés Aogami - Acero azul n°2 62-63 HRC: enriquecido con carbono El núcleo de acero al carbono requiere un mantenimiento cuidadoso Excelente retención del filo: necesita afilarse con poca frecuencia Estructura san Mai: núcleo de acero azul rodeado por 2 capas de acero inoxidable Acabado Raw...
Wusaki Migaki G3 16,5cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano Wusaki Migaki G3 16,5cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Wusaki
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Wusaki Migaki G3

Wusaki Migaki G3 16,5cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

Wusaki
HLWWUS-SHI-8503
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Elija un Cuchillo santoku: ¡la versátil forma japonesa! Hoja de 16,5 cm con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero. Núcleo rígido de acero japonés Ginsan enriquecido con carbono (0,95%) Dureza HRC 60 en la escala Rockwell: fácil mantenimiento Mango de madera Enju: una especie robusta y de color claro Forma octogonal para uso ambidiestro Kanji...
Wusaki Nogami BS2 24cm cuchillo japonés sujihiki hecho a mano con mango de nogal Wusaki Nogami BS2 24cm cuchillo japonés sujihiki hecho a mano con mango de nogal 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 24cm cuchillo japonés sujihiki hecho a mano con mango de nogal

Wusaki
HLWWUS-SN-10
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Un cuchillo japonés para trinchar carne. Acero japonés Aogami #2 62-63 HRC: uno de los mejores aceros disponibles Extremadamente afilado y fácil de afilar San Mai 3 capas: núcleo de acero azul nº 2 recubierto de acero inoxidable Cuchillo forjado a mano con acabado Nashiji crudo Mango de madera de nogal y virola de acero inoxidable Núcleo de acero al...
ZDP-189 damasco mango de ébano 19,5cm Cuchillo santoku, japonés hecho a mano, Sukenari ZDP-189 damasco mango de ébano 19,5cm Cuchillo santoku, japonés hecho a mano, Sukenari 2
Japon Sukenari
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ZDP-189 Damas

ZDP-189 damasco mango de ébano 19,5cm Cuchillo santoku, japonés hecho a mano, Sukenari

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMZDP-S195
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695,90€
Un Cuchillo santoku de gama alta hecho a mano para todas sus necesidades de corte Hoja de 19,5 cm damasquinada en níquel: capas de acero superpuestas Núcleo de acero en polvo ZDP-189: muy alto contenido en carbono (3%) Dureza de +/-65 HRC: filo de alto rendimiento y afilado duradero Patrón de damasco único y elegante acabado pulido a espejo Mangode ébano...
Cuchillo nakiri japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 16 cm con mango de bubinga Cuchillo nakiri japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 16 cm con mango de bubinga 2
Japon Wusaki
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Hikari SLD

Cuchillo nakiri japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 16 cm con mango de bubinga

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-N160
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¡Corta tus verduras con precisión y facilidad cada día! Hoja de 16 cm con estructura San Maï: equilibrio y protección del núcleo Núcleo de acero SLD: alto contenido en carbono ( 1,6 %) Dureza de 63 HRC: excelente mantenimiento del filo Afilado plano: corte limpio y uniforme Hoja ancha tipo nakiri: para trabajar las verduras Mango de madera de...
Cuchillo yanagiba kiritsuke japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 27 cm con mango de wengué Cuchillo yanagiba kiritsuke japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 27 cm con mango de wengué 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Cuchillo yanagiba kiritsuke japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 27 cm con mango...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-KY270
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354,90€
¡Dale un toque especial a tus cortes de pescado con la precisión japonesa! Hoja de 27 cm con estructura San Mai: alternancia de tres capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami n. º 2 (aproximadamente un 1,2 % de carbono) Dureza de62 HRC: alto rendimiento de corte Punta kiritsuke - Afilado asimétrico para diestros Acabado en bruto de forja -Kanji...
Cuchillo santoku kiritsuke japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 17,5 cm con mango de bubinga Cuchillo santoku kiritsuke japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 17,5 cm con mango de bubinga 2
Japon Wusaki
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Hikari SLD

Cuchillo santoku kiritsuke japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 17,5 cm con mango de...

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-KS170
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119,90€
¡La combinación perfecta entre la precisión japonesa y la elegancia natural! Hoja de 17,5 cm con estructura San Mai: equilibrio y robustez Núcleo de acero SLD: 1,6 % de carbono para un filo duradero Dureza aproximada de 63 HRC: excelente mantenimiento del filo Afilado plano: corte limpio y uniforme Hoja de santoku kiritsuke: versatilidad y punta...
Cuchillo santoku japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 15 cm con mango de bubinga Cuchillo santoku japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 15 cm con mango de bubinga 2
Japon Wusaki
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Hikari SLD

Cuchillo santoku japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 15 cm con mango de bubinga

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-KOS150
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¡Un cuchillo de cocina compacto, preciso y forjado en Japón! Hoja de 15 cm con estructura San Mai: superposición de tres capas Núcleo de acero SLD: alto contenido en carbono (≃1,6 %) Dureza de 63 HRC: excelente mantenimiento del filo Afilado plano: corte limpio y uniforme Mango de madera de bubinga: madera densa Forma octogonal: agarre cómodo...
13,5cm cuchillo ko-bunka Yuzo Negro Nashiji cuchillo tradicional japonés 13,5cm cuchillo ko-bunka Yuzo Negro Nashiji cuchillo tradicional japonés 2
Japon Yuzo Hamono
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Black Nashiji

13,5cm cuchillo ko-bunka Yuzo Negro Nashiji cuchillo tradicional japonés

Yuzo Hamono
HLWYUZ-MUN-W2BN-KB13
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El cuchillo Yuzo ko-bunka es típicamente japonés. Hoja de 13,5 cm en construcción San Maï - 3 capas superpuestas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2 - Alto contenido de carbono de alrededor de 1,2 En la escala Rockwell: dureza de 61HRC - Excelente retención del filo Acabado negro Nashiji: superficie sin pulir - estilo auténtico y tradicional...
Cuchillo santoku japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 17 cm con mango de bubinga Cuchillo santoku japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 17 cm con mango de bubinga 2
Japon Wusaki
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Hikari SLD

Cuchillo santoku japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 17 cm con mango de bubinga

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-S170
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¡Un santoku japonés muy versátil con un filo extraordinario! Hoja de 17 cmcon estructura San Mai: equilibrio entre dureza y flexibilidad Núcleo de acero SLD: alto contenido en carbono (1,6 %) Dureza de 63 HRC: excelente mantenimiento del filo Afilado plano: corte limpio y preciso Mango de madera de bubinga: veteado natural Forma octogonal: agarre...
Cuchillo de chef chino artesanal japonés de 17 cm «Hatsukokoro Sentan Kurouchi Migaki», de madera de arce Cuchillo de chef chino artesanal japonés de 17 cm «Hatsukokoro Sentan Kurouchi Migaki», de madera de arce 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Cuchillo de chef chino artesanal japonés de 17 cm Hatsukokoro Sentan Kurouchi Migaki de...

Hatsukokoro
HLWHK-SENTAN-B2-C170
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¡La experiencia japonesa al servicio del corte a gran escala! Hoja de 17 cm con estructura San Mai: capas protectoras de acero inoxidable Núcleo de acerojaponés Aogamin. º 2con aproximadamente un 1,2 % de carbono Dureza de 62 HRC: corte eficaz Acabado Kurouchi, auténtico acabado en bruto de forja Afilado plano: corte fluido y uniforme Mango de...
Cuchillo japonés artesanalKo-Bunka de 13 cm, de Hado Shiosai, acero VG10, mango de madera de pakka Cuchillo japonés artesanalKo-Bunka de 13 cm, de Hado Shiosai, acero VG10, mango de madera de pakka 2
Japon Hado
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Shiosai VG10

Cuchillo japonés artesanalKo-Bunka de 13 cm, de Hado Shiosai, acero VG10, mango de...

Hado
HLWFUKU-1000766
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229,90€
La calidad de Hado en tu cocina con este cuchillo versátil Hoja de 13 cm con estructura San Mai y sus tres capas alternas de acero Núcleo de acero japonés VG10 con un 1 % de carbono Dureza de 60 HRC para un corte preciso y duradero Acabado Tsuchime antiadherente: un diseño con carácter Mango octogonal de madera de pakka resistente + empuñadura...
Cuchillo de cocinero japonés Sukenari SG2 San Maï de 24 cm hecho a mano con mango de palisandro Cuchillo de cocinero japonés Sukenari SG2 San Maï de 24 cm hecho a mano con mango de palisandro 2
Japon Sukenari
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SG2 San Maï

Cuchillo de chef japonés Sukenari SG2 San Maï de 24 cm hecho a mano con mango de...

Sukenari
HLWSAM-SUK-SG2-G240
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394,90€
Un auténtico cuchillo de chef japonés de alto rendimiento Hoja de 24 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero con recubrimiento de polvo SG2 con un alto contenido de carbono (aprox. 1,3%) Dureza Rockwell: 63 HRC - Excelente retención del filo Elegante acabado pulido y auténtico kanji grabado Mango de palisandro - Forma...
HAP40 Sukenari San Maï cuchillo universal japonés de 16,5 cm con mango de palisandro HAP40 Sukenari San Maï cuchillo universal japonés de 16,5 cm con mango de palisandro 2
Japon Sukenari
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HAP40 San Maï

HAP40 Sukenari San Maï cuchillo universal japonés de 16,5 cm con mango de palisandro

Sukenari
HLWSAM-SUK-HAP40-P165
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289,90€
Una cuchillo universal de gama alta hecha a mano por Sukenari Hoja de 16,5 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés con recubrimiento de polvo HAP40 con aproximadamente un 1,3% de carbono Dureza +/- 65 HRC - Filo excepcional y duradero Elegante acabado pulido con auténtico kanji grabado Cómodo mango octogonal...
Cuchillo de chef gyuto japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 21 cm, color ébano Cuchillo de chef gyuto japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 21 cm, color ébano 2
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Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Cuchillo de chef gyuto japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 21 cm, de ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-G210
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179,90€
Una hoja japonesa precisa, sobria y perfectamente equilibrada Hoja de 21 cm con construcción San Mai: tres capas de acero entrelazadas Núcleo de la hoja de Aogami 2: aproximadamente un 1,1 % de carbono Dureza de 62 HRC: filo duradero y de alto rendimiento Capas superiores de acero inoxidable: mantenimiento más sencillo Filo pulido - Superficie...
ZDP-189 damasco mango de ébano 21cm Sukenari cuchillo de cocinero tradicional japonés ZDP-189 damasco mango de ébano 21cm Sukenari cuchillo de cocinero tradicional japonés 2
Japon Sukenari
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ZDP-189 Damas

ZDP-189 damasco mango de ébano 21cm Sukenari Cuchillo de chef tradicional japonés

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMZDP-G210
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724,90€
La maestría japonesa Sukenari en este cuchillo de chef Hoja de 21 cm damasquinada al níquel: las capas de acero se superponen unas a otras Núcleo de acero en polvo ZDP-189 que contiene alrededor de un 3% de carbono Patrones damasquinados únicos - Magnífico acabado pulido a espejo Dureza Rockwell +/- 65 HRC: afilado excepcional y duradero Mango...
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